Разядка / дип с печена царевица и гуакамоле
Продукти:
- 2 ч.ч. царевица
- 1 с.л. масло
- 1/4 ч.ч. майонеза
- 1/4 ч.ч. кориандър
- 1/2 ч.ч. зелена салата
- 1/2 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. чили на прах
- 1 с.л. сок от лайм
- сол
- черен пипер
- за гуакамолето:
- 2 авокадо
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Авокадото се почиства и се намачква добре. Подправя се със сол, черен пипер, чесън на прах и лимонов сок. Разпределя се върху подходяща чиния или плато се сервиране.
Маслото се разтопява в загрят тиган. Царевицата се запържва, докато се запече. Сваля се от котлона и се разбърква с майонезата, червен пипер, чили, сок от лайм, накълцаните кориандър и зелена салата. Подправя се на вкус със сол и черен пипер.
Разядката се разпределя върху гуакамолето. Оставя се да се охлади преди да се поднесе.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 140 г | |
| Калории | 218 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 30% |
| Мазнини | 17 г | 64% |
| Белтъчини | 4 г | 7% |
| Холестерол | 5 мг |
Сподели:
