Руло от кайма с червен боб, царевица и соев сос печено на фурна
Продукти:
- 2 филии хляб
- 2 глави лук
- 1 1/4 кг кайма
- 3 с.л. соев сос
- 2 яйца
- 2 с.л. сушен магданоз
- 300 г червен боб от консерва
- 200 г царевица от консерва
- 3 стръка пресен магданоз
Рецепта:
Хлябът се накисва в студена вода. Наситненият лук се смесва с каймата, натрошения хляб, соевият сос, яйцата и сушения магданоз. Замесва се смес за кюфтета и се оставя да престои около половин час. Бобът се отцежда добре, царевицата също и се смесват. Отделят се три-четири супени лъжици, а останалото количество се прибавя към каймата. Омесва се отново. Сместа с каймата се слага в правоъгълна тава за кекс. Пече се за около един час на 180 градуса. Изважда се от фурната и рулото се оставя да се охлади леко преди да се извади от формата. Нарязва се на порции и се сервира със смесените с наситнения пресен магданоз и заделените боб и царевица.
Време за приготвяне:
100 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 265 г | |
Калории | 589 кал | |
Въглехидрати | 34 г | 24% |
Мазнини | 34 г | 52% |
Белтъчини | 37 г | 26% |
Холестерол | 155 мг |