Крем супа от царевица със заквасена сметана
Продукти:
- 1 с.л. олио
- 1/2 глава лук
- 400 мл. зеленчуков бульон
- 300 г царевица
- 4 с.л. заквасена сметана
- босилек
- сол
- черен пипер
- 1/2 червена чушка
Рецепта:
Ситно нарязаният лук (1/2 глава) се запържва до омекване, след което се налива бульонът (400 мл.). Щом той заври, се прибавят царевичните зрънца (300 г). Супата се овкусява с подправките и заквасената сметана (4 с.л.) и се готви още няколко минути. След това се пасира в блендер и се поднася топла, гарнирана със ситно нарязана червена чушка (1/2 бр).
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 427 г | |
| Калории | 249 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 53% |
| Мазнини | 10 г | 33% |
| Белтъчини | 10 г | 15% |
| Холестерол | 10 мг |
Сподели:
