В дълбока купа се разбива течната и неподсладена готварска сметана, заедно с пудрата захар ....Щом се получи гъст и пухкав крем, се добавя сиренето Крема и отново се разбива.
Слага се в тенджера, заедно със захарта и течната сметана ....Щом крем брюлето е готово се изважда, охлажда се, а след това слага в хладилника, за да стегне.
Течната сладкарска сметана се загрява на котлона заедно с маслото и след това към тях се прибавя шоколадът....След като изстине се оставя в хладилник за няколко часа, докато стане гъст крем.
Смесват се сметаната, какаото и ликьорът....Добавя се крем сиренето и захарта и се разбърква добре, до получаването на гладка смес....Мусът се разпределя в чаши и по желание се декорира с ягоди.
Сиренето Крема се разбива с пудрата захар до получаването на гладка смес....Към нея се прибавя заквасената сметана и продуктите се разбъркват старателно с лъжица, докато се получи хомогенна смес.
Съвет: Ягодовият крем може да стане още по-лек и диетичен, ако замените захарта с течен подсладител....Сметаната се разбива на сняг и се добавя към сиренето.
Желатинът се разтваря в 6 с....Сметана, захарта, медът, ванилията и кората от лимона се слагат да заврат....Полученият крем се прецежда пред сито и се разпределя в купички.
В дълбока купа се разбива течната и неподсладена готварска сметана, заедно с пудрата захар ....Щом се получи гъст и пухкав крем, се добавя заквасената сметана и маскарпонето и отново се разбива.
Маскарпонето се разбива със сладкарската сметана, пудрата захар и ванилията....След това се пълнят с приготвения крем и се оставят да стегнат в хладилник за 1 час.
