Лесен крем за десерт с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад
Продукти:
- 1/2 кг маскарпоне
- 1/2 кг сметана
- 1/2 кг извара
- 150 г захар
- 50 г пудра захар
- 2 с.л. лимонов сок
- 1/2 кг ягоди
- 100 г бял шоколад
Рецепта:
Маскарпонето, изварата, захарта и лимоновият сок се смесват и разбъркват. Сметаната се разбива и се добавя към сместа. Всичко се разбърква до получаване на еднороден крем.
Ягодите (няколко се запазват) се пасират заедно с пудрата захар и малко лимонов сок.
В десертни чаши се редят пластове от крема и ягодово пюре, като след него се слагат малко резени ягодки. Отгоре се настъргва бял шоколад.
Кремът може да се украси със стръкчета мента.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 290 г | |
| Калории | 673 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 24% |
| Мазнини | 54 г | 71% |
| Белтъчини | 11 г | 7% |
| Холестерол | 181 мг |
Сподели:
