По-общо:

Ягодата е плод и принадлежи към семейство Розоцветни. Комбинацията от глюкоза и фруктоза в ягодата при минимално количество захароза я прави много полезна, особено за хора в напреднала възраст. Поради тази причина ягоди се препоръчват и на болни от захарен диабет от средна тежест, при които плодовете на ягодата не предизвикват неблагоприятни въздействия. Поради богатото си съдържание на витамин С зрелите плодове на ягодата са подходяща добавка към храната при пролетна умора и скорбут, ревматизъм, туберкулоза и други. Ягодата оказва потогонно действие, усилва с калия си дейността на сърдечния мускул и на дихателните органи, действа благоприятно при заболявания на устните и гърлото, укрепва зъбите и придава свеж тон на кожата.

Правилно е ягодите да се ядат на празен стомах, преди другата храна, с което по-добре утоляват жаждата, освежават и възбуждат апетита.

Рецепти с ягоди

381 резултата

Пухкав вкусен сладкиш с ягоди (кекс с ягоди)

Пухкав вкусен сладкиш с ягоди (кекс с ягоди) - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

245 ккал. 33г въглехидрати, 3г протеини и 10г мазнини
56% / 6% / 40%

Рецепта:

Яйцата (3 бр) се разбиват със захарта (1 ч.ч.) до получаването на гладка и пухкава смес. След това...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Мармалад от ягоди без вода

Мармалад от ягоди без вода

Ягодите се измиват, подсушават и поръсват със захарта.
Рецепта Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Вкусен ягодов чийзкейк / сладкиш с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Стените на форма за торта с пръстен се намазват с разтопен желатин, след което на дъното се нареждат резенчета ягоди.
Рецепта Крем от желирано кисело мляко с цели ягоди за десерт

Крем от желирано кисело мляко с цели ягоди за десерт

Преди поднасяне купичките се потапят в купа с гореща вода за няколко секунди, а след това се обръщат върху десертна чиния, за да може кремът, придобил формата на купичката, да се отдели от нея без проблем.
Рецепта Желе от ягоди с пудра захар и прясна мента

Желе от ягоди с пудра захар и прясна мента

Към ягодовия сок се прибавят пудрата захар, сокът от лимона и ромът.
Рецепта Студен десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе) - лек, бърз и лесен

Студен десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе) - лек, бърз и лесен

Добавя се към киселото мляко и сместа се разбива много добре.
Рецепта Студен бърз и лесен домашен крем десерт със заквасена сметана, ягоди и крема сирене (Филаделфия) в чаши

Студен бърз и лесен домашен крем десерт със заквасена сметана, ягоди и крема сирене (Филаделфия) в чаши

Десертът се декорира с нарязаните плодове и се поднася веднага или се съхранява в хладилник.
Рецепта Ягодов чийзкейк със сладко с основа от бисквити и орехи и пълнеж с крема сирене и сметана

Ягодов чийзкейк със сладко с основа от бисквити и орехи и пълнеж с крема сирене и сметана

Готовият чийзкейк се намазва със сладко от ягоди и се декорира с пресни ягоди.
Рецепта Коктейл Ягодово дайкири (Strawberry Daiquiri) с ягоди и ром

Коктейл Ягодово дайкири (Strawberry Daiquiri) с ягоди и ром

Ягодите, ромът, ликьорът, лимонът и пудрата захар се поставят в блендер.
Рецепта Лек и бърз домашен десерт - ягодов крем със сметана, крема сирене и пудра захар

Лек и бърз домашен десерт - ягодов крем със сметана, крема сирене и пудра захар

Съвет: Ягодовият крем може да стане още по-лек и диетичен, ако замените захарта с течен подсладител.
Рецепта Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко

Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко

6-8 ягоди се намачкват с вилица и се разбъркват с полученото кейково тесто.
Рецепта Ягодово сорбе

Ягодово сорбе

Захарта се сипва в тенджера, залива се с водата и се загрява до кипване.
Рецепта Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Мармалад от ягоди с желатин в бурканчета (зимнина)

Мармаладът се сваля от котлона и по желание се пасира.
Рецепта Лесен десерт от крем с маскарпоне, кафе, кондензирано прясно мляко, бишкоти и ягоди в чаша

Лесен десерт от крем с маскарпоне, кафе, кондензирано прясно мляко, бишкоти и ягоди в чаша

Маскарпонето се смесва с подсладеното кондензирано мляко и се разбиват до получаването на гладък крем.
Рецепта Палачинки от прясно мляко с ягоди и крем от сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Палачинки от прясно мляко с ягоди и крем от сирене маскарпоне и кондензирано мляко

Маскарпонето се смесва с подсладеното кондензирано мляко и продуктите се разбиват до получаването на гладък крем.
Рецепта Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

След това една трета от белтъците се добавя в тестото за сладкиша и отново внимателно се разбърква, за да не спаднат белтъците.
Рецепта Десерт с пухкав крем от сметана, кисело мляко и ягоди в чаши (без печене)

Десерт с пухкав крем от сметана, кисело мляко и ягоди в чаши (без печене)

Киселото мляко и захарта също се разбиват и внимателно се прибавят към сметаната.
Рецепта Коктейл ягодово Дайкири с пресни плодове, бял ром и ягодов ликьор

Коктейл ягодово Дайкири с пресни плодове, бял ром и ягодов ликьор

Ягодовото Дайкири се сервира в подходящи чаши веднага след като се приготви.
Рецепта Чийзкейк с блат от бадеми и обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, извара, пресни ягоди и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

Чийзкейк с блат от бадеми и обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, извара, пресни ягоди и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

След като се охлади, чийзкейкът се украсява с нарязани на филийки ягоди и се поръсва с филирани бадеми.
Рецепта Вкусен и ефектен коледен шоколадов сладкиш с ягоди

Вкусен и ефектен коледен шоколадов сладкиш с ягоди

Когато се получи гъсто кексово тесто, то се изсипва в предварително намаслена и поръсена с брашно тава.
Рецепта Сладкиш с ягоди, шоколад, кисело мляко и бакпулвер

Сладкиш с ягоди, шоколад, кисело мляко и бакпулвер

Сладкишът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Рецепта Гурме салата със спанак, ягоди, сирене моцарела и ядки

Гурме салата със спанак, ягоди, сирене моцарела и ядки

Салатата се полива с дресинга и се поръсва с натрошени ядки – орехи, лешници или друг вид.
Рецепта Мързелив, бърз и лесен кекс със сладко от ягоди, орехи и ванилия (с бакпулвер) във форма

Мързелив, бърз и лесен кекс със сладко от ягоди, орехи и ванилия (с бакпулвер) във форма

Украсява се с нарязани на ивици ягоди и се посипва с топинг ягода или сладко.
Рецепта Домашен сладкиш от пандишпаново руло намазано с конфитюр от ягоди или мармалад

Домашен сладкиш от пандишпаново руло намазано с конфитюр от ягоди или мармалад

Сладкишът се завива с кърпата и се оставя да престои поне един час.
Рецепта Вкусна салата със спанак, ягоди, кашу, орехи и козе сирене

Вкусна салата със спанак, ягоди, кашу, орехи и козе сирене

Салатата се овкусява със зехтин, сол и оцет балсамико.
Рецепта Ягодов сладкиш кръмбал с овесени ядки и кафява захар

Ягодов сладкиш кръмбал с овесени ядки и кафява захар

Крамбъл сладкишът се пече около 1 час във фурната.
Рецепта Класически пухкав домашен  кекс / сладкиш с кисело мляко и пълнеж от ягодов конфитюр (или сладко)

Класически пухкав домашен кекс / сладкиш с кисело мляко и пълнеж от ягодов конфитюр (или сладко)

В намаслена и поръсена с брашно форма за кекс се изсипва половината от сместа, непосредствено преди това разбъркана с ягодов конфитюр.
Рецепта Лесен пай със сладко от ягоди и ром

Лесен пай със сладко от ягоди и ром

От заделеното тесто се изрязват ивици и се поставят върху сладкото, като се оформя решетка.
Рецепта Печени круши със сирене Бри и ягоди

Печени круши със сирене Бри и ягоди

Крушите се обелват, разрязват се на половинки и вътрешността със семките им се издълбава.
Рецепта Най-лесният крем за десерт със сирене маскарпоне, заквасена сметана, кондензирано мляко и ягоди в стъклени чаши

Най-лесният крем за десерт със сирене маскарпоне, заквасена сметана, кондензирано мляко и ягоди в стъклени чаши

Към тях внимателно се добавя заквасената сметана, като се разбърква с лъжица.
Рецепта Романтични масленки с масло за Свети Валентин със сладко от ягоди

Романтични масленки с масло за Свети Валентин със сладко от ягоди

Важно е вдлъбнатините да не се препълват, тъй като при печенe сладкото може да прелее.
Рецепта Желиран крем с кисело мляко, сладко от ягоди, ванилия и пресни ягоди

Желиран крем с кисело мляко, сладко от ягоди, ванилия и пресни ягоди

Захарта се разбърква с киселото мляко много добре.
Рецепта Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Разбъркват се, докато се смесят добре.
Рецепта Нектар / сок / сироп от ягоди в бутилки

Нектар / сок / сироп от ягоди в бутилки

Ягодите се почистват от дръжките.
Рецепта Домашен крем за десерт с шоколад, ягоди, кондензирано мляко и течна сметана в чаши

Домашен крем за десерт с шоколад, ягоди, кондензирано мляко и течна сметана в чаши

Заквасената сметана се смесва с подсладеното кондензирано мляко и ванилията и всичко се разбърква внимателно с шпатула.
Рецепта Tорта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне, сметана и кондензирано мляко и украса от пресни ягоди

Tорта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне, сметана и кондензирано мляко и украса от пресни ягоди

Течната сладкарска сметана се разбива с есенцията ром до получаването на гъст крем и се добавя внимателно към крема с маскарпоне.
Рецепта Тарталети с крем и ягоди

Тарталети с крем и ягоди

Кремът се бърка енергично до неговото сгъстяване.
Рецепта Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

В подходящ съд се поставя първият блат, сиропира се и след като се изчака минутка да попие течността, се намазва обилно с мармалад от ягоди (може и цели плодове), а след това с разбита на твърд сняг сметана.
Рецепта Лесен домашен ягодов сладолед без сметана

Лесен домашен ягодов сладолед без сметана

Всичко се разбърква добре и се слага в подходяща кутия.
Рецепта Протеинова закуска с кварк, манго, ягоди, банан и гранола

Протеинова закуска с кварк, манго, ягоди, банан и гранола

В едната купа се добавят нарязаното манго и гранолата, а в другата – ягодите, бананът и кокосовият чипс.
Рецепта Смути от банани, ягоди и портокалов сок

Смути от банани, ягоди и портокалов сок

Бананът и ягодите се замразяват за 1 нощ.
Рецепта Кокосова сладоледена торта с ягоди, сметана и сирене крема

Кокосова сладоледена торта с ягоди, сметана и сирене крема

Накрая се прибавят разбитите на сняг белтъци, ванилията и кокосовите стърготини, и сместа се изсипва във формата, на чието дъно са посипани раздробените на ситни трохи бисквити.
Рецепта Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини

Бадемово смути с горски плодове - ягоди, боровинки и малини

Ягодите, боровинките и малините се почистват и се нарязват на едро.
Рецепта Шоколадов сладкиш с пресни ягоди и какаова глазура

Шоколадов сладкиш с пресни ягоди и какаова глазура

Киселото мляко се разбърква със содата в дълбока купа.
Рецепта Зелена салата с ягоди, синьо сирене и орехи

Зелена салата с ягоди, синьо сирене и орехи

Двата вида салата се измиват, отцеждат и накъсват на парченца.
Рецепта Смути от диня и ягоди

Смути от диня и ягоди

Ягодите се пасират в блендер и се прецеждат през тънко сито, за да се отстранят семките.
Рецепта Бърз и вкусен маслен сладкиш / кекс без мляко със сладко от ягоди или мармалад по средата

Бърз и вкусен маслен сладкиш / кекс без мляко със сладко от ягоди или мармалад по средата

Сладкишът внимателно се заглажда с шпатула или лъжица и се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути.
Рецепта Чийзкейк с блат от натрошени бисквити и масло, кокос, течна сметана, сирене крема, украсен с ягоди и целувки за десерт

Чийзкейк с блат от натрошени бисквити и масло, кокос, течна сметана, сирене крема, украсен с ягоди и целувки за десерт

Към него се добавят сиренето и кокосът и сместа се разбърква много добре с лъжица.
Рецепта Смути / шейк с ягоди, чиа, кокосово мляко и кленов сироп

Смути / шейк с ягоди, чиа, кокосово мляко и кленов сироп

Добавят се кокосовото мляко, кокосовата вода, кленовият сироп, ваниловата захар, чията и ментата.
Рецепта Брускети с меко козе сирене, крема сирене и ягоди

Брускети с меко козе сирене, крема сирене и ягоди

Козето сирене и крема сиренето се смесват и се намачкват.
Рецепта Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Къпините и ягодите се измиват и се поставят в блендер, заедно с прясното мляко и ваниловия сладолед, като се оставят десетина цели плодчета за декорация.
Рецепта Бърза торта / сладкиш с бишкоти, ягоди, извара и сирене маскарпоне

Бърза торта / сладкиш с бишкоти, ягоди, извара и сирене маскарпоне

Изварата, маскарпонето и половината захар се смесват и разбиват до получаването на гладка смес.
Рецепта Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

Плодов сос от малини, ягоди и боровинки за десерти

След това сместа се прехвърля в блендер и се пасира добре.
Рецепта Ягодов крем сабайон за десерт в чаши

Ягодов крем сабайон за десерт в чаши

Разбива се с миксера в продължение на 20 минути на най-високата скорост до получаването на гъста кремообразна консистенция.
Рецепта Ягодова торта с нишесте и бадеми

Ягодова торта с нишесте и бадеми

Ягодите се намачкват с вилица - добре е да има и по-едри парченца от тях, и се прибавят към охладения крем (желателно е да се запазят 2-3 цели ягоди, с които да се украси десерта).
Рецепта Домашно сладко от ягоди в Хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Домашно сладко от ягоди в Хлебопекарна (зимнина в бурканчета)

Ягодите се почистват и се измиват много добре.
Рецепта Плодова салата с череши, вишни и ягоди с цедено кисело мляко и ванилия

Плодова салата с череши, вишни и ягоди с цедено кисело мляко и ванилия

Плодовете се заливат с млечната смес и се разбъркват.
Рецепта Ягодов тарт с домашно маслено тесто и ванилов крем

Ягодов тарт с домашно маслено тесто и ванилов крем

При тях на тънка струя се налива горещото мляко като кремът непрекъснато се бърка енергично.
Рецепта Конфитюр от цели ягоди и банани (зимнина)

Конфитюр от цели ягоди и банани (зимнина)

Плодовете се разбъркват около 15 минути, след което съдът се сваля от котлона и се оставят да се охладят.
Рецепта Сладко от ягоди и малини в захарен сироп с лимонтузу в бурканчета за зимата

Сладко от ягоди и малини в захарен сироп с лимонтузу в бурканчета за зимата

След това се котлонът се намалява и плодовете се оставят да врат слаб огън, като образувалата се пяна се премахва.
Рецепта Крем с ягоди, извара и цедено мляко

Крем с ягоди, извара и цедено мляко

Готовият крем се оставя за около половин час в хладилника.
Рецепта Сладко от ягоди в захарен сироп с лимонтузу в тенджера за зимата в бурканчета

Сладко от ягоди в захарен сироп с лимонтузу в тенджера за зимата в бурканчета

Сладкото се вари около 50 минути и след като се свали от огъня, се добавя лимонтузуто.
Рецепта Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Тестото се разбърква добре с помощта на шпатула.
Рецепта Лесен чийзкейк без печене с кисело мляко, готварска сметана, бисквити, извара и пресни ягоди

Лесен чийзкейк без печене с кисело мляко, готварска сметана, бисквити, извара и пресни ягоди

Чийзкейкът трябва да престои в хладилник поне 3-4 часа, като най-добре е да престои за 1 вечер.
Рецепта Чийзкейк с бял шоколад, сметана, крема сирене и ягоди без печене

Чийзкейк с бял шоколад, сметана, крема сирене и ягоди без печене

Слага се от ягодовата смес и останалият крем.
Рецепта Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

Домашни еклери с ягодов крем с цедено кисело мляко и сладкарска сметана

С помощта на остър нож еклерите се срязват от едната страна и вътрешността им се намазва добре с ягодовия крем.
Рецепта Пандишпаново ягодово руло със сметана и ванилия

Пандишпаново ягодово руло със сметана и ванилия

Течната сметана се разбива с пудрата захар и 1 чаена лъжичка ванилия, докато се сгъсти.
Рецепта Плодова салата с ягоди, къпини, малини, боровинки и захарен сироп

Плодова салата с ягоди, къпини, малини, боровинки и захарен сироп

Плодовата салата се залива със сиропа и се разбърква.
Рецепта Лесно сладко от ягоди в бурканчета (зимнина)

Лесно сладко от ягоди в бурканчета (зимнина)

Добавя се лимоновият сок и готвенето продължава, докато сладкото се сгъсти, около 10 до 15 минути.
Рецепта Плодова салата с мандарини, грозде, ягоди, малини, боровинки и къпини

Плодова салата с мандарини, грозде, ягоди, малини, боровинки и къпини

Всички останали плодове – грозде, малини, къпини и боровинки, се измиват и се слагат в купа.
Рецепта Плодова салата със сметанов сладолед, ягоди и боровинки

Плодова салата със сметанов сладолед, ягоди и боровинки

В купичка се слагат три топки от сметановия сладолед.
Рецепта Плодова салата с праскови, банан, киви, малини, къпини и ягоди

Плодова салата с праскови, банан, киви, малини, къпини и ягоди

Плодовата салата по желание може да се подслади – с кленов сироп или мед.
Рецепта Плодова салата с ябълки, сини сливи, портокал, киви, ягоди, малини и грозде

Плодова салата с ябълки, сини сливи, портокал, киви, ягоди, малини и грозде

Плодовете се разбъркват заедно и се добавят гроздето и малините.
Рецепта Ягодово тирамису с маскарпоне и сметана

Ягодово тирамису с маскарпоне и сметана

Маскарпонето се разбърква със сметаната, захарта и ванилията.
Рецепта Протеиново смути с овесено мляко, банан и ягоди

Протеиново смути с овесено мляко, банан и ягоди

Смутито се пасира до хомогенност и се сервира.
Рецепта Веган пудинг десерт с чия, кокосово мляко, кленов сироп и ягоди

Веган пудинг десерт с чия, кокосово мляко, кленов сироп и ягоди

Златния сироп се смесва с кокосово мляко в купа и се разбърква докато се разтопи.
Рецепта Сладко руло с кокосова захар, бадемово мляко, кокосово масло и пълнеж с маскарпоне и пресни ягоди

Сладко руло с кокосова захар, бадемово мляко, кокосово масло и пълнеж с маскарпоне и пресни ягоди

Жълтъците се разбиват със сол и половината кокосова захар, докато побелеят.
Рецепта Смути с ягоди, малини и сладолед ванилия

Смути с ягоди, малини и сладолед ванилия

В каната на блендера се слагат измитите малини, замразените ягоди и ваниловият сладолед.
Рецепта Домашен ягодов сладолед с кондензирано мляко и сметана

Домашен ягодов сладолед с кондензирано мляко и сметана

В отделна купа се разбива течната сладкарска сметана.
Рецепта Обърнат ягодов сладкиш

Обърнат ягодов сладкиш

Сладкишът се пече около 35-45 минути.
Рецепта Домашен ягодов крем мус със сметана

Домашен ягодов крем мус със сметана

Добавя се към ягодовата смес и се разбърква.
Рецепта Домашен ягодов мус (крем с желатин)

Домашен ягодов мус (крем с желатин)

Ягодовата смес се прехвърля в малка тенджера и на средно силен огън се загрява, докато заври.
Рецепта Козуначена торта с ягоди и сметанов крем с кондензирано мляко

Козуначена торта с ягоди и сметанов крем с кондензирано мляко

Заквасената сметана се разбърква със семенцата от разполовената шушулка ванилия.
Рецепта Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

След това се измиват добре и се отцеждат.
Рецепта Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода)

Конфитюр от ягоди с желатин и захар за зимата (без вода)

Готовото сладко (конфитюр) се разпределя в буркани, които се затварят и се обръщат с капачките надолу да престоят.
Рецепта Ягодова протеинова закуска със сирене Котидж, овесени ядки и кленов сироп

Ягодова протеинова закуска със сирене Котидж, овесени ядки и кленов сироп

Приготвената закуска се разпределя в купички и отгоре се гарнира с овесени ядки и горски плодове.
Рецепта Лесен крем с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад

Лесен крем с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад

Всичко се разбърква до получаване на еднороден крем.
Рецепта Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Ягодов пудинг с пудра захар, прясно мляко и нишесте

Готовият пудинг се обръща върху подходящо блюдо и се залива с ягодовия сос.
Рецепта Желе от ягоди с пудра захар и ром

Желе от ягоди с пудра захар и ром

гореща вода се разтапя 15 г желатин, прибавя се към ягодовия сок, разбърква се добре и се изсипва в подходяща форма, намокрена със студена вода.
Рецепта Крем с чиа, кокосово мляко и ягоди

Крем с чиа, кокосово мляко и ягоди

Готовият крем чиа се декорира с няколко ягодки и се поднася.
Рецепта Сладко Асорти от ягоди, арония и малини

Сладко Асорти от ягоди, арония и малини

Готовото сладко се разпределя в сухи буркани.
Рецепта Ягодов дресинг с орехи, мед и балсамов оцет за салати

Ягодов дресинг с орехи, мед и балсамов оцет за салати

След това зелената салата се полива с ягодовия дресинг и се поръсва със запечени на тиган орехи.
Още