По-общо:

Ягодата е плод и принадлежи към семейство Розоцветни. Комбинацията от глюкоза и фруктоза в ягодата при минимално количество захароза я прави много полезна, особено за хора в напреднала възраст. Поради тази причина ягоди се препоръчват и на болни от захарен диабет от средна тежест, при които плодовете на ягодата не предизвикват неблагоприятни въздействия. Поради богатото си съдържание на витамин С зрелите плодове на ягодата са подходяща добавка към храната при пролетна умора и скорбут, ревматизъм, туберкулоза и други. Ягодата оказва потогонно действие, усилва с калия си дейността на сърдечния мускул и на дихателните органи, действа благоприятно при заболявания на устните и гърлото, укрепва зъбите и придава свеж тон на кожата.

Правилно е ягодите да се ядат на празен стомах, преди другата храна, с което по-добре утоляват жаждата, освежават и възбуждат апетита.

Рецепти с ягоди

163 резултата

Рецепта Мармалад от ягоди без вода

Мармалад от ягоди без вода

Ягодите се измиват, подсушават и поръсват със захарта.
Рецепта Сладка палачинкова торта украсена с пресни ягоди

Сладка палачинкова торта украсена с пресни ягоди

В голяма тортена чиния се редуват палачинки, крем и резени ягоди.
Рецепта Коктейл Ягодово дайкири (Strawberry Daiquiri)

Коктейл Ягодово дайкири (Strawberry Daiquiri)

Изсипете всички продукти в блендер и пасирайте 30-40 секунди, докато ледът се разбие много добре с ягодите.
Рецепта Вкусен ягодов чийзкейк с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Вкусен ягодов чийзкейк с извара или рикота, канела и ванилия (с желатин, без печене)

Стените на форма за торта с пръстен се намазват с разтопен желатин, след което на дъното се нареждат резенчета ягоди.
Рецепта Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко

Бърза, лесна и вкусна ягодова пита (кекс) с извара, грис и кисело мляко

6-8 ягоди се намачкват с вилица и се разбъркват с полученото кейково тесто.
Рецепта Бърз домашен десерт - ягодов крем със сметана, крема сирене и пудра захар

Бърз домашен десерт - ягодов крем със сметана, крема сирене и пудра захар

Към получения крем се добавят пасираните в блендер ягоди и десертът се разбърква добре.
Рецепта Ягодов сабайон

Ягодов сабайон

Декорира се с цели пресни ягоди и бадемови ядки.
Рецепта Вкусна салата със спанак, ягоди, кашу, орехи и козе сирене

Вкусна салата със спанак, ягоди, кашу, орехи и козе сирене

Към него се добавят ядките, резените ягоди и парченцата козе сирене.
Рецепта Пухкав вкусен сладкиш с ягоди

Пухкав вкусен сладкиш с ягоди

Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху нея се разпределят нарязаните на половинки пресни ягоди, като те се поставят с разрязаната част нагоре.
Рецепта Палачинки от прясно мляко с ягоди и маскарпоне

Палачинки от прясно мляко с ягоди и маскарпоне

Върху тях се подрежда измитите и разполовени пресни ягоди .
Рецепта Домашен крем за десерт с шоколад, ягоди, кондензирано мляко и течна сметана

Домашен крем за десерт с шоколад, ягоди, кондензирано мляко и течна сметана

По стените на десертни чаши се подреждат резени пресни ягоди.
Рецепта Десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе)

Десерт от кисело мляко с желатин и сладко от ягоди (желе)

Желираното кисело мляко се сервира с пресни плодове и сос от сладко от ягоди.
Рецепта Зелена салата с ягоди, синьо сирене и орехи

Зелена салата с ягоди, синьо сирене и орехи

Салатата се поднася, като върху нея се разпределят измитите и разполовени ягоди , нарязаното на дребни кубчета синьо сирене и натрошените орехи .
Рецепта Коктейл Ягодова Маргарита (Strawberry Margarita)

Коктейл Ягодова Маргарита (Strawberry Margarita)

В миксер се поставят ягодите , ликьорите, текилата , лимоновият сок и ледът .
Рецепта Класически пухкав домашен  кекс с кисело мляко и пълнеж от ягодов конфитюр (или сладко)

Класически пухкав домашен кекс с кисело мляко и пълнеж от ягодов конфитюр (или сладко)

В намаслена и поръсена с брашно форма за кекс се изсипва половината от сместа, непосредствено преди това разбъркана с ягодов конфитюр .
Рецепта Желирано кисело мляко с цели ягоди

Желирано кисело мляко с цели ягоди

Накрая се прибавят измитите и нарязани на четвъртинки пресни ягоди .
Рецепта Печени круши със сирене Бри и ягоди

Печени круши със сирене Бри и ягоди

Когато леко изстинат, се поръсват обилно с парченца бадеми и прeсни ягоди , нарязани на кубчета.
Рецепта Най-лесният крем с маскарпоне и ягоди

Най-лесният крем с маскарпоне и ягоди

Десертът се разпределя в чаши, заглажда се с лъжичка и се поръсва с нарязани на кубчета пресни ягоди .
Рецепта Романтични масленки с масло за Свети Валентин със сладко от ягоди

Романтични масленки с масло за Свети Валентин със сладко от ягоди

Вдлъбнатините се запълват с гъсто ягодово сладко .
Рецепта Компот от ягоди

Компот от ягоди

В кипящата вода се пускат ягодите за няколко минути, след което се изсипват в захарния сироп и се оставят за едно денонощие на стайна температура.
Рецепта Смути от диня и ягоди

Смути от диня и ягоди

Ягодите се пасират в блендер и се прецеждат през тънко сито, за да се отстранят семките.
Рецепта Какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Тортата се украсява с разбита на крем течна сметана и с резени пресни ягоди отгоре.
Рецепта Ягодова торта с нишесте и бадеми

Ягодова торта с нишесте и бадеми

Ягодите се намачкват с вилица - добре е да има и по-едри парченца от тях, и се прибавят към охладения крем (желателно е да се запазят 2-3 цели ягоди, с които да се украси десерта).
Рецепта Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Сладоледено смути от ягоди, къпини и прясно мляко

Къпините и ягодите се измиват и се поставят в блендер, заедно с прясното мляко и ваниловия сладолед , като се оставят десетина цели плодчета за декорация.
Рецепта Смути от банани, ягоди и портокалов сок

Смути от банани, ягоди и портокалов сок

Бананът и ягодите се замразяват за 1 нощ.
Рецепта Палачинки с ягоди и мак

Палачинки с ягоди и мак

Щом тя се отлепи от дъното на тигана, се обръща и върху нея веднага се слагат парченца ягоди и се притискат.
Рецепта Бърз и вкусен маслен сладкиш без мляко със сладко от ягоди по средата

Бърз и вкусен маслен сладкиш без мляко със сладко от ягоди по средата

Едната част от него се поставя в малка квадратна тавичка, заглажда се и върху него се изсипва сладкото от ягоди .
Рецепта Тарталети с крем и ягоди

Тарталети с крем и ягоди

Оставят се да се охладят и върху тях се подреждат пресни ягоди .
Рецепта Чийзкейк с блат от натрошени бисквити и масло, кокос, течна сметана, сирене крема, украсен с ягоди и целувки

Чийзкейк с блат от натрошени бисквити и масло, кокос, течна сметана, сирене крема, украсен с ягоди и целувки

Чийзкейкът се декорира непосредствено преди сервиране, като се украсява с резени пресни ягоди и целувки.
Рецепта Бърза торта с бишкоти, ягоди и маскарпоне

Бърза торта с бишкоти, ягоди и маскарпоне

Ягодите се измиват и пасират, заедно с другата половина от захарта.
Рецепта Бърз и лесен домашен крем десерт със заквасена сметана, ягоди и крема сирене (Филаделфия)

Бърз и лесен домашен крем десерт със заквасена сметана, ягоди и крема сирене (Филаделфия)

Тя се разпределя в десертни чаши, в които има измити свежи ягоди .
Рецепта Желирана торта с ягоди, праскови и череши

Желирана торта с ягоди, праскови и череши

Ягодите се почистват от дръжките и се нарязват на парченца.
Рецепта Сметанов десерт с крем от сметана, кисело мляко и ягоди

Сметанов десерт с крем от сметана, кисело мляко и ягоди

Сместа се разбърква с голяма лъжица и в нея се изсипват нарязаните на четвъртинки пресни ягоди .
Рецепта Дебела голяма палачинка с прясно мляко на фурна със сладко от ягоди и сметана

Дебела голяма палачинка с прясно мляко на фурна със сладко от ягоди и сметана

Първото се намазва със смес от сметана и ягодово сладко.
Рецепта Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

Лесна торта с мармалад от ягоди и сметана

В подходящ съд се поставя първият блат, сиропира се и след като се изчака минутка да попие течността, се намазва обилно с мармалад от ягоди (може и цели плодове), а след това с разбита на твърд сняг сметана.
Рецепта Чийзкейк с блат от бадеми и обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, извара, пресни ягоди и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

Чийзкейк с блат от бадеми и обикновени бисквити, бял шоколад, течна сметана, извара, пресни ягоди и бадеми (с желатин и подсладител, печен)

След като се охлади, чийзкейкът се украсява с нарязани на филийки ягоди и се поръсва с филирани бадеми .
Рецепта Вкусен и ефектен коледен шоколадов сладкиш с ягоди

Вкусен и ефектен коледен шоколадов сладкиш с ягоди

Накрая десертът се реже на парчета и всяко парче се декорира с разбира на твърд сняг течна сладкарска сметана и пресни ягоди.
Рецепта Кокосова сладоледена торта с ягоди, сметана и сирене крема

Кокосова сладоледена торта с ягоди, сметана и сирене крема

След това се изважда, оставя се за минута-две да се отпусне, декорира се с нарязани на ивици пресни ягоди и се сервира веднага.
Рецепта Кейк / кекс  с пшеничен грис, прясно и кисело мляко, яйца, лимонов крем, ягоди и мак за десерт

Кейк / кекс с пшеничен грис, прясно и кисело мляко, яйца, лимонов крем, ягоди и мак за десерт

С крема се намазва кейкът и се декорира с резени ягоди, маково семе и счукани бадеми.
Рецепта Лесен крем с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад

Лесен крем с маскарпоне, сметана, извара, ягоди и бял шоколад

Ягодите се посипват с пудрата захар и малко лимонов сок и се намачкват на пюре.
Рецепта Шоколадов сладкиш с пресни ягоди и какаова глазура

Шоколадов сладкиш с пресни ягоди и какаова глазура

Накрая десертът се украсява с пресни ягоди и свежа мента.
Рецепта Смути с авокадо, лимон, прясно мляко и ягоди

Смути с авокадо, лимон, прясно мляко и ягоди

Готовата смес се разлива в чаши и се сервира, украсена с ягоди.
Още