Желе от ягоди с пудра захар и прясна мента

Рецепта:

Към ягодовия сок се прибавят пудрата захар, сокът от лимона и ромът. Желатинът се разтваря в студена вода и се прибавя към ягодовия сок. Сместа се разбърква и изсипва в купички, намокрени със студена вода. Полученото желе се оставя в хладилника за няколко часа, за да се стегне. Поднася се, като купичките се обръщат в чиния и се декорира със сметана и клончета прясна мента.