Козуначена торта с ягоди и сметанов крем с кондензирано мляко
Продукти:
- 800 г козунак
- 250 г ягоди
- олио
- за крема:
- 400 г кондензирано мляко
- 1 1/4 кг заквасена сметана
- 250 г ягоди
- 2 стръка босилек
- 1 шушулка ванилия
Рецепта:
Заквасената сметана се разбърква със семенцата от разполовената шушулка ванилия. Добавят се накълцаният босилек и кондензираното мляко. Половината от ягодите се нарязват на дребни кубчета. Козунакът се нарязва на еднакви по дебелина филии. Дъното и стените на форма спадащо дъно се намазват с олио и се покриват с хартия за печене.
Около 1/3 от козунака се подрежда на дъното на формата, отгоре се слагат половината нарязани ягоди и върху тях една трета от крема. След това отново се нареждат в същата последователност - козунак, ягоди и крем. Когато продуктите се изчерпят, цялата торта се намазва с крем, но трябва да остане малка част и за стените.
Тортата се оставя в хладилника за една вечер. След това се изважда от формата и се донамазва с останалия крем. Украсява се с останалите ягоди и по желание могат да се поставят няколко листенца босилек за още по-свеж вид.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 246 г | |
Калории | 466 кал | |
Въглехидрати | 44 г | 38% |
Мазнини | 27 г | 52% |
Белтъчини | 13 г | 12% |
Холестерол | 63 мг |