Желирана торта с ягоди, праскови и череши

Желирана торта с ягоди, праскови и череши - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг цедено кисело мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 опак. ванилии
  • 1/2 кг ягоди
  • 1/2 кг череши
  • 4 праскови
  • 250 г малини
  • 1 с.л. ром
  • 3 пакетчета желатин

Рецепта:

Черешите (1/2 кг) се разрязват на половинки и се изчистват от костилките. Ягодите (1/2 кг) се почистват от дръжките и се нарязват на парченца. Прасковите (4 бр) се обелват и също се нарязват на парченца. Цеденото мляко (1 кг) се разбива със захарта (1 ч.ч.) и ванилията (2 опак.).

Желатинът (3 пакетчета) се залива със студена вода, изчаква се да бухне, след което му се доливат 500 мл вода и се разтопява на водна баня. Като поизстине, се прибавя към разбитото кисело мляко и се разбърква.

Във форма с пръстен за торта се изсипва малко от желатиново-млечната смес. Формата се поставя с хладилника за 20 минути. Изважда се и върху слоя мляко се нареждат плодове. Върху тях се излива втори пласт от мляко. Пак се нареждат плодове и пак мляко. И така до изчерпване на количествата. Тортата се слага за малко в хладилника. След това върху нея се нареждат нарязани ягоди и се изсипват малините, разбити на пюре с малко захар. Формата се поставя в хладилника под камерата. Охлажда се най-малко едно денонощие.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 517 г
Калории 532 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 18 г
Въглехидрати 90 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

lili-che4eva

2011-06-08 16:28:55