Кейк / кекс / сладкиш с пшеничен грис, прясно и кисело мляко, яйца, лимонов крем, ягоди, маково семе и нишестен крем за десерт

Рецепта:

Макът (1/2 ч.ч.) се сварява с прясното мляко (1/2 ч.ч.) и малко захар и се оставя да изстине. Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна заедно със захарта (1 ч.ч.). Прибавя се киселото мляко (1 ч.ч.), разбито с бакпулверът. Добавят се останалите продукти и се разбива кейково тесто, което се изпича във форма с незалепващо покритие. От прясното мляко (1 л.), захарта и пшеничното нишесте (4 с.л.) се сварява крем. Щом леко се охлади, се добавят един по един жълтъците (2 бр) и се разбърква. Слагат се настърганата кора и сокът от лимона. С крема се намазва кейкът и се декорира с резени ягоди, маково семе и счукани бадеми.