Палачинки от прясно мляко с ягоди и маскарпоне

Продукти:
- 1/2 л. прясно мляко
- 250 г брашно
- 1 яйце
- 1 щип. сол
- 1 с.л. масло
- 200 г ягоди
- 250 г маскарпоне
- 6 с.л. кондензирано мляко
Рецепта:
Прясното мляко (1/2 л.), брашното (250 г), солта (1 щип.), яйцето (1 бр) и разтопеното масло (1 с.л.) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на гладка смес за палачинки. От нея се изпържват палачинките до изчерпване на сместа. Маскарпонето (250 г) се смесва с подсладеното кондензирано мляко (6 с.л.) и продуктите се разбиват до получаването на гладък крем. С него се намазват палачинките и се завиват на рула. Върху тях се подрежда измитите и разполовени пресни ягоди (200 г).
Време за приготвяне:
30 минутиХранителни стойности:
Порция | 330 г |
Калории | 656 кал |
Белтъчини | 16 г |
Мазнини | 39 г |
Въглехидрати | 62 г |
Холестерол | 184 мг |