Ягодов сладкиш кръмбал с овесени ядки и кафява захар
Продукти:
- 1 кг ягоди
- 125 г брашно
- 220 г кафява захар
- 60 г овесени ядки
- 110 г масло
- 100 г пудра захар
- 2 с.л. царевично брашно
- 225 мл. вода
- 1/2 ч.л. канела
- сол
- индийско орехче
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Брашното (125 г) се пресява и се смесва с кафява захар (220 г), овесени ядки (60 г), индийското орехче, канелата (1/2 ч.л.).
Маслото (110 г) се разтопява и към него се добавя сухата смес. Омесва се с ръце, докато се получат трохи. Половината тесто се притиска на дъното на намазнена тава.
Отгоре се нареждат почистените и нарязани ягоди (1 кг). Захарта (220 г) се запържва леко с царевичното брашното (2 с.л.). Налива се водата (225 мл.) и се оставя да заври. Готви се няколко минути, докато захарта се разтвори.
Сместа се излива върху ягодите и се поръсва с останалото тесто. Крамбъл сладкишът се пече около 1 час във фурната.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 309 г | |
| Калории | 511 кал | |
| Въглехидрати | 89 г | 69% |
| Мазнини | 16 г | 28% |
| Белтъчини | 5 г | 4% |
| Холестерол | 40 мг |
Сподели:
