Италианска торта Маргарита с нишесте с шоколадова глазура и ягоди
Продукти:
- 150 г брашно
- 100 г царевично нишесте
- 20 г какао
- 3 яйца
- 160 г захар
- 100 г масло
- 75 мл. прясно мляко
- 1 с.л. екстракт ванилия
- 1 с.л. лимонова кора
- 10 г бакпулвер
- 1 щипка сол
- за глазура:
- 100 г шоколад
- 50 г масло
- 200 г ягоди
Рецепта:
Маслото се разбива със захарта, ванилията и настърганата лимонова кора за 5 минути. Едно по едно се добавят яйцата при непрекъснато разбиване. След това се слага и прясното мляко.
Накрая се пресяват и се добавят брашното, нишестето и какаото. Когато сместа стане гладка и хомогенна, се прехвърля в намазнена и набрашнена форма.
Пече се около 30 минути в загрята фурна на 175 градуса.
През това време се приготвя глазурата, като шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня при непрекъснато бъркане. Когато сместа придобие гладко и хомогенна консистенция, се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади.
Приготвеният десерт се полива с шоколадовата глазура и се декорира с ягодите.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 112 г | |
| Калории | 354 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 53% |
| Мазнини | 17 г | 44% |
| Белтъчини | 4 г | 5% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
