Ягодово тирамису с маскарпоне и сметана

Рецепта:

Маскарпонето се разбърква със сметаната, захарта и ванилията. Кремът се разбива с миксер на средно висока скорост, докато се получи гъста и гладка смес.

В малка купа се смесват в сладкото от ягоди, водата и балсамов оцет. Леко се разбъркват и бишкотите се потапят в сместа. Нареждат се в подходяща форма. След това се разпределя половината от крема с маскарпоне и отново бишкоти. Този път върху тях се слагат нарязани ягоди.

Тирамисуто се реди по показаният вече начин, първо се слагат бишкоти, крем, бишкоти, ягоди и отново крем. Десертът се сглобява по този начин дори изчерпване на продуктите. Накрая се покрива с фолио и се оставя в хладилника, най-добре за една вечер. На следващия ден се декорира с пресни ягоди и се поднася.