Обърнат ягодов сладкиш
Продукти:
- 1/2 кг ягоди
- 2 с.л. захар
- 1 с.л. царевично нишесте
- за тестото:
- 250 г брашно
- 120 г масло
- 80 г пудра захар
- 3 яйца
- 120 мл. прясно мляко
- 1 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. бакпулвер
Рецепта:
Фурната се загрява на 180 градуса. Ягодите се измиват и се нарязват на половинки. Разбъркват се със захарта и царевичното нишесте. Поставят се на дъното на намазнена форма за печене с падащо дъно.
Маслото и захарта се разбиват около за около 5 минути на средна скорост на миксера. Едно по едно се добавят яйцата, като сместа се разбърква бавно, докато се смесят. След това се слагат прясното мляко и ванилията.
На части при непрекъснато бъркане се добавя брашното. Накрая се слага 1 чаена лъжичка бакпулвер. Сместа се разбърква много добре и се разпределя върху ягодите. Заглажда се, за да се разпредели равномерно.
Сладкишът се пече около 35-45 минути. След това се оставя да изстине във формата за още 15 минути. Чак тогава формата се отваря и десертът се обръща върху подходяща чиния или поднос.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 157 г | |
| Калории | 335 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 53% |
| Мазнини | 15 г | 41% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 105 мг |
Сподели:
