Пухкав домашен кекс / сладкиш със сезонни плодове (праскови, ягоди, малини или банани) и портокалови кори

Пухкав домашен кекс / сладкиш със сезонни плодове (праскови, ягоди, малини или банани) и портокалови кори - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В дълбока купа с помощта на миксер се разбиват яйцата и захарта до побеляване на сместа. Щом тя стане светла и пухкава, към нея се добавят олиото, ванилията, бакпулверът и брашното. Разбива се отново, докато стане хомогенна. Накрая към нея се прибавят настърганите лимонови и портокалови кори и се разбърква с лъжица, докато те се разпределят равномерно в сместа.

Кръгла или правоъгълна тавичка се намазва с олио и се поръсва с брашно. В нея се изсипва сместа за кекса. Върху гъстата смес се изсипват пресни плодове според сезона – вишни, малини, банани, праскови или други плодове по избор. Кексът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 30 минути.

Щом е готов, кексът се оставя да се охлади и едва след това се поръсва с пудра захар.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 108 г
Калории 370 кал
Въглехидрати 51 г 56%
Мазнини 16 г 40%
Белтъчини 5 г 6%
Холестерол 70 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесен сладкиш / кекс с прясно мляко, вишни и ванилия (с бакпулвер)

Коледен пандишпанов постен кекс / сладкиш от брашно, вода и захар с орехи и сладко от вишни (без мляко и без яйца)

Сладкиш от ориз, мляко, нишесте и вишни

Вкусен домашен кекс / сладкиш с пресни праскови и пудра захар

Кексовото тесто се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху него се разпределят нарязаните на половинки пресни праскови, като костилката им трябва да е отстранена.

Вкусен и лесен домашен кекс (сладкиш) с прясно мляко и пресни праскови (с бакпулвер или сода)

Форма за кекс или кръгла тавичка се намазва с олио и се поръсва с брашно.

Пухкав вкусен сладкиш с ягоди (кекс с ягоди)

Кексът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 35 минути.

Пухкав кекс с череши

Разбърква много добре до получаването на кексово тесто.

Обикновен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко и нектарини или праскови

Всичко се разбива до получаването на кексово тесто....По желание десертът се глазира с 2-3 супени лъжици плодове, 2-3 супени лъжици захар и 2-3 супени лъжици прясно изцеден цитрусов плод.

Разкошен лесен и бърз домашен какаов кекс с банани

Всичко се разбива с миксер до получаването на гладко и гъсто тесто за кекс.

Пухкав кекс със сини сливи

Кексът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 35 минути.

Постен веган кекс / сладкиш с мед, орехи и боровинки (без яйца и мляко, с вода)

Към полученото не много гъсто кексово тесто се добавят смлените орехи и боровинките.