По-общо:

Вишната е овощно дърво от семейство Розоцветни. Има над 300 сорта вишна. Поради значителното количество на киселините плодовете на някои от вишневите сортове не могат да се ядат в прясно състояние и неподправени. Има обаче и сортове, чиито плодове не са така силно кисели и могат да се приемат в прясно състояние. Сравнително по-сладки са плодовете на кръстоските между вишна и череша – вишнапи.

Плодът на вишната съдържа повече плодови киселини и поради това действа освежително и възбужда апетита. Може да се използва за лечебно хранене на чернодробни заболявания, анемия, бъбречни пясъци и камъни. Препоръчва се и при заболявания на стомаха с намаление на киселините и липса на апетит. Заради съчетанието на витамин С и Р в плода, се смята за полезен при атеросклероза и ревматизъм. Сокът от вишня пък се препоръчва при възпалителни заболявания на дихателните пътища – трахеити и бронхити.

Рецепти за вишни

30 резултата

Рецепта Лесен сладкиш с вишни и ванилия (с бакпулвер)

Лесен сладкиш с вишни и ванилия (с бакпулвер)

Върху нея се подреждат почистени от костилките пресни вишни или при липса на свежи плодове, може да се сложат цели вишни от буркан сладко.
Рецепта Вишнева супа със сметана

Вишнева супа със сметана

Вишните се варят с вода и захар 10 минути на бавен огън.
Рецепта Конфитюр от вишни

Конфитюр от вишни

Вишните се измиват и костилките им се отстраняват.
Рецепта Бутер баница с пияни вишни

Бутер баница с пияни вишни

Вишните се разделят на половинки и костилките им се отстраняват.
Рецепта Месно руло със свинска кайма и вишни

Месно руло със свинска кайма и вишни

Върху него се нареждат половинки от вишни, на които са отстранени костилките.
Рецепта Мини чийзкейкчета със сладко от вишни, сметана и крема сирене

Мини чийзкейкчета със сладко от вишни, сметана и крема сирене

След това се изваждат и се поливат със сладко от вишни с цели плодове.
Рецепта Сладко-кисел компот от череши

Сладко-кисел компот от череши

Поставят се в бидон или друг голям съд, заедно с вишневите листа .
Рецепта Вкусен пухкав обикновен домашен кекс с пълнеж от сладко от вишни поръсен с пудра захар (с бакпулвер)

Вкусен пухкав обикновен домашен кекс с пълнеж от сладко от вишни поръсен с пудра захар (с бакпулвер)

В намаслена и поръсена с брашно кръгла тавичка се изсипва сместа, непосредствено преди това разбъркана със сладкото от вишни .
Рецепта Коледен пандишпанов постен кекс с орехи и сладко от вишни

Коледен пандишпанов постен кекс с орехи и сладко от вишни

Към нея се добавят смлените орехи и сладкото от вишни.
Рецепта Пухкав домашен кекс с плодове и портокалови кори

Пухкав домашен кекс с плодове и портокалови кори

Върху гъстата смес се изсипват пресни плодове според сезона – вишни, малини, банани, праскови или други плодове по избор.
Рецепта Печено пиле с бекон и вишни

Печено пиле с бекон и вишни

Лукът и беконът се нарязват на ситно, а вишните се нарязват на половинки и костилките им се отстраняват.
Рецепта Понички с пудра захар и сладко от вишни

Понички с пудра захар и сладко от вишни

Щом топлите понички леко се охладят и отцедят от мазнината, се пълнят със сладко от вишни с помощта на щприц.
Рецепта Лесен десерт със семена от чия, кисело мляко, мюсли и сладко от вишни

Лесен десерт със семена от чия, кисело мляко, мюсли и сладко от вишни

След това в стъклени чаши или десертни купички се поставят най-напред сладкото от вишни с цели плодове, после ред чия с кисело мляко, след това мюсли със сушени плодове, отново ред чия с кисело мляко и накрая отново мюсли.
Рецепта Мъфини с пияни вишни

Мъфини с пияни вишни

Във намаслени форми за мъфини се сипва от бялата смес, отгоре от кафявата и се слагат няколко вишни.
Рецепта Сладкиш на фурна с овесени ядки, замразени вишни и ванилия

Сладкиш на фурна с овесени ядки, замразени вишни и ванилия

Оформя се тесто, което се изсипва в намаслена форма за печене, отгоре се редят замразените вишни и всичко се запича на 180 градуса, в предварително загрята фурна, за 45 минути.
Рецепта Вишнев сладкиш с нишесте от шоколад

Вишнев сладкиш с нишесте от шоколад

От вишните, 200 г захар и нишестето се приготвя плънката, като съставките се разбъркват и сместа се изсипва върху разстланото тесто.
Още