Конфитюр от вишни
Рецепта:
Вишните (3 кг) се измиват и костилките им се отстраняват. Поставят се в дълбока тенджера и се заливат със захарта (1 1/2 кг). Тъй като плодовете ще пуснат много сок, не е необходимо добавянето на вода.
Плодовете се варят на тих огън около 3 часа, като накрая се бъркат по-често, за да не загорят. Когато сместа прави път на лъжицата, с която я разбъркваме, конфитюрът е готов.
Плодовата смес се разпределя в буркани, докато е още гореща. Бурканите се затварят старателно, обръщат се и се оставят да изстинат без да стерилизират.
Време за приготвяне:
180 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 150 г | |
| Калории | 266 кал | |
| Въглехидрати | 67 г | 96% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 1 г | 2% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Конфитюр от вишни на фурна
Слагат във фурната и се пекат на ниска температура на около 120 градуса за 25 минути.
Домашно сладко от вишни или череши с желатин (зимнина)
Вишните или черешите се накисват в студена вода, след което се почистват.
Домашен мармалад от череши и вишни стерилизиран в бурканчета (зимнина)
Мармаладът се оставя леко да изстине и се разпределя в буркани.
Пухкав домашен кекс / сладкиш със сезонни плодове (праскови, ягоди, малини или банани) и портокалови кори
Върху гъстата смес се изсипват пресни плодове според сезона – вишни, малини, банани, праскови или други плодове по избор.
Сладкиш Кайзершмарен - австрийска императорска палачинка със сладко от вишни или череши
Традиционно, десертът се сервира със сладко от вишни, но може да се комбинира със всичко - с течен шоколад, конфитюр плодове.