Домашен мармалад от череши и вишни стерилизиран в бурканчета (зимнина)
Рецепта:
Вишните и черешите се почистват от костилките. Слагат се в тенджера и се поръсват със захарта. Наливат се 5 чаши вода.
Плодовете се варят, докато се сгъстят. Тенджерата се сваля от котлона и се добавя 1 лъжица лимонтузу.
Мармаладът се оставя леко да изстине и се разпределя в буркани. Затварят се и се стерилизират за около 10 минути във вряща вода.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1000 г | |
| Калории | 1245 кал | |
| Въглехидрати | 304 г | 92% |
| Мазнини | 8 г | 6% |
| Белтъчини | 10 г | 4% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
