Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна
Продукти:
- 300 г гъши дробчета
- 100 мл. бяло вино
- 100 г печурки
- 100 г пилешко филе
- 100 г вишни
- 4 с.л. галета
- 2 яйца
- розмарин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Дробчетата се почистват и се нарязват на ивици. Поливат се с виното и се оставят да се мариноват за 12 часа. Гъбите се почистват и се нарязват на дребно, пилешкото филе също се нарязва. Вишните се измиват и им се махат костилките. В купа се смесват дробчетата, филето, вишните, гъбите, галетата и разбитите яйца. Овкусява се със сол и черен пипер. Сместа се сипва във форма за кекс. Поръсва се с розмарин и се покрива с фолио. Формата се поставя в друг съд, в който се налива вода. Слага се да се пече във фурната на 180 градуса за около час. Когато изстине, се вади от формата и се украсява по избор.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 94 г | |
Калории | 113 кал | |
Въглехидрати | 9 г | 35% |
Мазнини | 3 г | 27% |
Белтъчини | 10 г | 39% |
Холестерол | 221 мг |