Рецепти за гъши дроб

15 резултата

Маринован гъши дроб на грил тиган

Маринован гъши дроб на грил тиган - снимка на рецептата

Продукти:

  • 400 г гъши дроб
  • 6 с.л. червено вино
  • 2 скилидки чесън
  • 4 с.л. соев сос
  • черен пипер
  • сол
  • дафинов лист
  • 25 г топено сирене

Калроии и макроси:

323 ккал. 15г въглехидрати, 35г протеини и 10г мазнини
22% / 48% / 32%

Рецепта:

Гъшият дроб (400 г)се измива и подсушава. Чесънът (2 скилидки) се счуква със сол. Виното (6 с.л.),...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Следват провансалските подправки и нарязаният гъши дроб .
Рецепта Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Гъшият черен дроб се накисва в студена вода с лед за два часа.
Рецепта Гъши дроб на тиган с карамелизирани праскови и ябълки и фламбиран с ром

Гъши дроб на тиган с карамелизирани праскови и ябълки и фламбиран с ром

Гъшият дроб се накисва във вода, след което се подсушава и се нарязва на шайби...
Рецепта Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се измива обилно със студена вода.
Рецепта Патешки или гъши дроб маринован в прясно мляко и соев сос на тиган

Патешки или гъши дроб маринован в прясно мляко и соев сос на тиган

Гъшият дроб се маринова в прясно мляко, соев сос и скълцана скилидка чесън за един час.
Рецепта Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

Гъшият черен дроб се измива много добре и се почиства от жили.
Рецепта Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Гъшият дроб се измива, подсушава се и се поставя в предварително загрята скара.
Рецепта Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захар

Гъшият дроб се измива, подсушава се и се поставя на предварително загрята скара.
Още