Печено пиле с бекон и вишни

Рецепта:

Пилето се нарязва на порции, осолява се, натърква се с черен пипер, нарежда се в тава, в която се сипва вода (1 ч.ч.) и се пече на фурна до полуготовност. Лукът (3 глави) и беконът (200 г) се нарязват на ситно, а вишните (400 г) се нарязват на половинки и костилките им се отстраняват. Тази смес се изсипва в тавата с пилето. Налива се виното (1 ч.ч.) и печенето продължава до пълната готовност на всички продукти. При необходимост порциите месо може да се обръщат, за да не се препекат. Ястието се поднася топло. Може да се гарнира с картофено пюре и зелена салата.