Печено пиле - как се приготвя

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

След това фолиото се маха и пилето се намазва с тънък слой масло, така че коричката да стане хрупкава, и се пече още 20-25 минути, докато получи хубава златиста коричка.

Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло

Пече се под капак на 200 градуса около час и 45 минути.

Цяло пиле печено върху едра морска сол на фурна

Пилето се измива и подсушава.

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

Зашива се отворът и напълненото пиле се слага в тавичка.

Печено пълнено пиле с ориз, гъби и маслена коричка на фурна

В края на печенето, през последните 10 минути, пилето се намазва отново с масло и се пече без фолио, за да хване хрупкава коричка.

Печено пиле със сметана, мед и горчица на фурна

Натърква се със сол и черен пипер и се оставя така да престои половин час.

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Пълненото коледно пиле се оставя във фурната за общо час и половина или два часа, като първите 30 минути се пече на силен огън, а след това - на тих.

Пълнено пиле с краве сирене, кашкавал и майонеза печено под фолио на фурна

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна

Залива се с малко вода, колкото да покрие картофите наполовина.

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

С получената плънка се пълни пилето, като е важно да се зашие с подходящ и здрав конец, за да не се изсипе плънката и да може хубаво да се задуши.

Печено пиле с яхния от боб от консерва, лук, домати в тава на фурна

Пилето се поставя цяло в тенджера под налягане и се сварява до пълната му готовност.

Печено цяло пиле с чесън и мащерка на фурна

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Бялото сирене, топеното сирене и крема сиренето се намачкват с вилица и се смесват добре.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в малко олио и след като са почти готови, се прибавят и нарязаните гъби, за да се задушат.

Пълнено печено пиле с ориз и подправки

Залива се с пилешкия бульон и се готви, докато оризът поеме течността.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Слага се в тавичка и отстрани се нареждат нарязаните картофи.

Печено цяло пиле в плик с гъби, моркови и соев сос

Пробива се на няколко места и се поставя в тавичка.

Пълнено пиле по турски с ориз и булгур печено на фурна

Оризът и булгурът се накисват предварително във вода.

Пълнено цяло пиле с бекон, кайма, гъби и пушено топено сирене печено в плик на фурна

Печено пълнено пиле с картофи на фурна

Пилешките дробчета се нарязват на ситно и се добавят към ориза заедно със сол и чубрица.

Печено ароматно цяло пиле с хрупкава коричка с лимон и мащерка върху решетка на фурна

Пълнено цяло пиле с картофи и подправки печено под фолио на фурна

Връща се във фурната да се изпече за още 30 минути при 180 градуса.

Пълнено печено пиле с булгур и лук на фурна

Пълнено печено цяло пиле с кайма, картофи и праз лук на фурна

С получената плънка се напълва суровото цяло пиле и се зашива с подходящ конец.

Печени пикантни мариновани пилешки бутчета със соев сос, доматено пюре, мед и горчица на фурна

Пилешките бутчета се разполагат в тавичка, на дъното на която е поставена хартия за печене.

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Щом омекнат, се добавят нарязаната на кубчета тиквичка и оризът.

Печено цяло пиле върху морска сол на фурна

Изважда се от фурната и солената черупка се счупва.

Пълнено печено цяло пиле с ориз и дробчета с гарнитура от картофи на фурна

Посоляват се и се подреждат в огнеупорен съд с капак, като за най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

В тава се поставят обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи.

Печено пиле по провансалски с картофи, боб и маслини в йенско стъкло (тава)

Картофите се обелват и нарязват на кубчета.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна

Продуктите се смесват в съд от йенско стъкло с капак и се подправят със сушен риган, смлян черен пипер и сол.

Вкусни сочни печени мариновани пилешки крилца със соев сос, бяло вино, чесън и кимион на фурна

Соевият сос, солта, черният пипер, лимоновият сок, чесънът на прах, кимионът и бялото вино се смесват и разбъркват.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Докато бутчетата се варят, лукът и морковът се нарязват на много ситни кубчета.

Вкусни сочни мариновани пилешки крилца в соев сос, мед и горчица на фурна

Заливат се с разбитите соев сос, балсамов оцет, мед, горчица и подправки.

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с бял ориз на фурна

Десетина минути преди да е готово, към ястието се добавят парченца масло.

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Сосът се разбърква и се оставя за 5-10 минути да къкри на тих огън.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Щом омекне, към него се добавя измитият ориз.

Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурна

Пилето се посолява и натърква с млян черен пипер.

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Поставят се в тава, заедно със свареното месо, бамята и наденицата и се поръсват с малко лют пипер или люта сушена чушка, чубрица и сол.

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

Покрива се с фолио и се пече на фурна 50 минути.

Пилешки бутчета с хрупкава коричка печени на грил с мед, соев сос и балсамов оцет

Бутчетата се сервират горещи с гарнитура от сварени в подсолена вода розички броколи.

Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

Към тях се добавят черните маслини, нарязани на едро и всичко се задушава до омекване.

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Могат да се изпекат и на фурна.

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Поднасят се топли с гарнитура от свежа салата според сезона, ориз или картофи.

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

След това се забожда на шишчета и се пече в силно загрята фурна до златисто.

Печени пилешки крилца намазани с масло върху морска сол на фурна

Печено цяло пиле на фурна с мед, масло, къри и горчица

Коледни печени пилешки бутчета с канела и мед в тава на фурна

По желание вместо да се поръсват с мляна канела, може в тавата само да се поставят пръчици канела, за да може ястието да придобие аромат, но не и вкус на канела.

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Оризът се измива и се изсипва в тава, като се поставя само в едната половина на съда.

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

bg Пилешките бутчета се сваряват.

Печени пилешки долни бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

Добавят се 500 мл от прецедения пилешки бульон, а също и подправките на вкус - черен пипер и сол.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

След това в гювеча се добавят нарязани на едро картофи и гъби, грах и нарязани лук, моркови, чесън, чушки и домати.

Печено пилешко филе по италиански с домати, босилек, пармезан и сирене моцарела на фурна

След това се поставят в тавичка и върху тях се подреждат листа пресен босилек, след това тънки резени домат, а накрая настъргани моцарела и пармезан.

Вкусни печени пилешки парти бутчета глазирани с мед и соев сос на грил фурна

В част от бульона се сварява оризът, докато поеме течността напълно и омекне.

Вкусни печени пилешки крилца глазирани с мед, чесън, кетчуп и сос от нар в алуминиево фолио на фурна

Чесънът се счуква и се смесва с меда, кетчупа, соса от нар и зехтина.

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Пекат се от двете страни за няколко минути.

Печено пилешко филе с топено сирене, царевица, морков и чушка в тава на фурна

Нарязаните на ситно зеленчуци се запържват за кратко в нагорещен тиган и се разпределят върху филенцата в тавичката.

Печено пиле с ароматна марината с портокали по италиански на фурна

Оставя се да се овкуси за 4 часа.

Печени мариновани пилешки бутчета с пресни картофи и горчица с кленов сироп на фурна

Пресните картофи се измиват добре и се нарязват на парчета.

Печени пилешки крилца с майонеза, кимион и галета на фурна

Майонезата се смесва с кимиона, счуканите скилидки чесън, червеният пипер и сол на вкус.

Пиле по хавайски с горни бутчета и ананас печено на фурна

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Щом течността на домата поизври и се получи сос, се прибавят всички зеленчуци, а също и подправките - червен пипер, черен пипер и сол.

Пилешки бутчета с доматена салца печени на фурна

По време на готвенето се полива с образувалия се сос.

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

След това се отцеждат и се пекат на силно загрята скара до готовност на месото.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Двете филета се разрязват през средата на тънки части, които се посоляват, подправят с черен пипер и начукват до тънко.

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Намазва се отвсякъде със сока от ананас и се пече на фурна до пълна готовност и образуване на златиста коричка.

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Нареждат се в тава.

Печени пилешки бутчета на фурна с подправки, маслини и червен лук

Поставят се в тавичка, заливат се с малко олио и около тях се разпределят зелените почистени от костилките маслини, двата вида обелен лук, разрязан на едри парчета, и подправките.

Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданоз

Лукът, чесънът, магданозът и копърът се нарязват на ситно и се смесват с киселото мляко, което се овкусява със солта и черния пипер.

Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки, лукът на колелца, а печените белени червени чушки - на дребни парченца.

Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в глинено гювече на фурна

Гювечетата се захлупват с капак и се пекат във фурна за 40 минути.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) се задушава в половината от маслото в тиган, докато е почти готово.

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Лукът се нарязва наситно, гъбите също, а кашкавалът се настъргва на едрото ренде.

Печено пиле на порции с пресни картофки, сметана и лапад на фурна под фолио

Картофките, без да се белят, се нарязват на четвъртинки, а лападът, лукът, чесънът и магданозът - на ситно.

Печени пилешки хапки с домати, сметана и сушени кайсии на фурна

Сместа се разбърква много добре и след няколко минути се премества от котлона.

Пълнен печен пъпеш с плънка от пилешко бяло месо от филе и картофи

Бялото пилешко месо се нарязва на кубчета и се запържва от всички страни до златисто.

Печени патладжани с пилешко месо от гърди и чери домати на фурна

Ястието се връща обратно във фурната за около 15 минути.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

След това се изпичат на фурна до пълна готовност.

Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна

С него, още докато е горещо, се заливат пилешките гърди и се оставят на студено за 4 часа.

Печени пилешки бедра (бутчета) в сос Терияки в тава на фурна

След това се обръщат и се запичат и от другата страна за още половин час.

Хрупкаво панирано пилешко бонфиле на фурна с домашна галета (хлебни трохи)

Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре

За картофеното пюре: Картофите се обелват и се сваряват.

Печени пилешки бутчета с кус кус и зеленчуци в тажин на фурна

Тажинът се похлупва и се слага в студена фурна.

Печени пилешки бутчета с кускус, ориз, чери домати, маслини и зеленчуци в тажин на фурна

Слага се в студена фурна и след това температурата се включва.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и ароматен къри сос печени на фурна

Пилешките бутчета се подреждат в тавичка, поливат се със соевия сос и се поръсват със сол и черен пипер.

Печено пиле с бекон и вишни

Пилето се нарязва на порции, осолява се, натърква се с черен пипер, нарежда се в тава, в която се сипва вода и се пече на фурна до полуготовност.

Печено пиле с картофи в гювеч на фурна

Печено пиле по селски на грил

Изпича се на грил и се сервира с доматения сос с дреболиите.

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Патладжановото пюре се разстила и върху него се разпределя пилешкият кебап.

Пилешко филе (бяло месо) с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Печено пиле по старозагорски на скара

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурна

Печен петел по странджански на дървени въглища

Почистеният, измит в студена вода петел се поставя в тенджера, посолява се и се залива с вряща вода.

Печени пълнени пилешки бутчета със стафиди и ябълки печени на скара

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

В тавичка се слага половината от ароматната солена смес, слага се пилето върху нея, а отгоре се изсипва останалата част.

Печено пиле с ориз басмати по испански с чушки, чесън, домати от консерва и гъби на фурна

Добавя се оризът и пилешкият бульон.

Печено подлучено пиле с чушки и доматен сос в гювеч

Домашно печено пиле по градинарски с картофи, грах, зелен фасул, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Печено варено пиле с броколи и готварска сметана в йенска тенджера (стъкло) на фурна

Задушените и леко посолени броколи се подреждат отгоре.

Печено варено пиле с гъби, бяло вино и домати по селски на фурна

Печено пиле с броколи, картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Печен петел с ориз на фурна

ориз се наливат 4 ч.

Печено цяло пиле с плънка от ориз, лук, морков, стерилизирани гъби, магданоз, пресни картофи и бира в глинен гювеч (съд)

Пилето се подготвя за пълнене, като се измива и почиства добре.

Пълнено пиле с ориз, стафиди и бадеми печено под фолио на фурна

Накрая се прибавят киснатите за няколко минути във вряла вода и отцедени стафиди и ситно нарязаните печени бадеми.

Печено пияно пиле с картофи на фурна

Картофите се нарязват на колелца и се редят в тава.

Печени пилешки бутчета със зелен фасул/боб, лук, моркови, домат и къри на фурна

Печено цяло пиле мариновано в мед, лимонов сок, розова вода и подправки в глинен гювеч по ориенталски

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Оризът се прибавя към пържолите и отгоре се слага настърганите домати.

Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за печено пиле

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: