Печено пиле - как се приготвя

Пиле печено в прясно мляко в йенско стъкло

Забележка: По време на печенето не е необходимо пилето нито да се обръща, нито да се долива мляко или друга течност.

Печени пикантни мариновани пилешки бутчета със соев сос, доматено пюре, мед и горчица на фурна

Пилешките бутчета се разполагат в тавичка, на дъното на която е поставена хартия за печене и се пекат около 20 минути.

Печено пълнено пиле с ориз, гъби и маслена коричка на фурна

В края на печенето, през последните 10 минути, пилето се намазва отново с масло и се пече без фолио, за да хване хрупкава коричка.

Печено цяло пиле с билки и хрупкава коричка на фурна

Пилето се пече се в загрята до 220 градуса фурна, покрито с фолио около 1 час.

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

С тази смес се пълни пилето , предварително осолено отвътре и отвън....Намазва се с масло , залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като се поставя в тавичка, на дъното на която са разположени обелените и нарязани на полумесеци картофи .

Печено пиле със сметана, мед и горчица на фурна

С нея пилето се намазва от всички страни с помощта на четчица и се слага да се пече в предварително загрята фурна.

Пълнено печено пиле с ориз и подправки

Пилето се с масло, залива се с топла вода и се пече при температура 180 градуса, като от време на време се полива с отделения в тавичката сос в продължение на час и половина.

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Пилето се сварява в тенджера под налягане (около 30 минути след завъртане на клапана), след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца....Ястието се пече на фурна за 30-40 минути.

Цяло пиле печено върху едра морска сол на фурна

Върху солта се слага пилето и се пече на фурна до пълна готовност - докато получи златиста коричка отвсякъде.

Печено пиле в ароматна едра сол на фурна

В тавичка се слага половината от ароматната солена смес, слага се пилето върху нея, а отгоре се изсипва останалата част....Ястието се пече на фурна за около един час, докато солта пожълтее и се втвърди напълно.

Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурна

От него се приготвя сос за печеното пиле чрез сгъстяване - или с брашно, или с някакъв сгъстител за сосове (например тапиока)...Върху тях порция печено пиле.

Печено цяло пиле пълнено с мед, ябълки и портокал на фурна

Решетката на фурната се намазва с масло и върху нея се поставя пилето да се пече. Медът, сокът от портокал и сокът от лимон се разбиват и с тази смес периодично се немазва пилето с четчица, за да добие златна коричка при печенето.

Пилешки бутчета с хрупкава коричка печени на грил с мед, соев сос и балсамов оцет

Пилешките бутчета се сваряват до готовност....Пекат се в предварително загрята фурна на грил за 10 минути - по 5 от всяка страна.

Варено сочно цяло пиле с картофи печено в тава под фолио на фурна

Цялото пиле се измива старателно и заедно с обелените цели глави лук се поставя в тенджера, залива се с вода, посолява се и се вари до полуготовност на месото - около 30 минути....Ястието се пече при температура 180-200 градуса около час, като през първата половина се покрива с фолио, а след това фолиото се отстранява.

Печено пиле с картофи в гювеч на фурна

Върху картофите със зеленчуци се слага пилето, което е предварително намазано с разтопено масло, сол и черен пипер....Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час, докато картофите и месото омекнат.

Печено пиле по селски на грил

Отделно пилето се намазва с останалата мазнина и се поръсва със сол и черен пипер....Изпича се на грил и се сервира с доматения сос с дреболиите.

Пълнено печено цяло пиле с кайма, картофи и праз лук на фурна

С получената плънка се напълва суровото цяло пиле и се зашива с подходящ конец...След това пилето се изважда внимателно, разшива се, поръсва се с червен пипер и чубрица и се разрязва.

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Пилето се поставя в средата на тавата и се пече първоначално в силна фурна, докато се зачерви, а след това, на слаб огън (около 150 градуса) до пълна готовност на ястието.

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

Пилешките крилца се сваряват до готовност на месото....Оставят се в хладилник да киснат в маринатата за половин час, след което се пекат за кратко от двете страни на силно загрята скара.

Пилешко филе печено на скара или грил тиган в алкохолна марината от водка, чесън и мед

Пилешкото филе се начуква, за да стане още по-крехко, след което се накисва в маринатата, получена от разбитите водка , прясно изцеден лимонов сок , пресован чесън , зехтин , мед и сол....Оставя се да киснe в тази марината за половин час, след което пържолите се пекат в сгорещен тиган или на скара.

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Пълненото коледно пиле се оставя във фурната за общо час и половина или два часа, като първите 30 минути се пече на силен огън, а след това - на тих.

Пълнено цяло пиле с картофи и подправки печено под фолио на фурна

Пилето се измива и подсушава....Покрива се с фолио и се пече в продължение на час с фолиото при температура 200 градуса.

Пълнено коледно пиле със краве, топено и крема сирене, кашкавал и хляб на фурна

Пълненото коледно пиле се оставя във фурната за общо час и половина или два часа, като първите 30 минути се пече на силен огън, а след това - на тих.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

След като всичко е готово, пилето се слага в средата на тава, покрива се с фолио и се пече в умерена фурна за около 2 часа или до готовност.

Вкусни марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

В получената марината се поставя пилешкото месо , нарязано на хапки....След това се забожда на шишчета и се пече в силно загрята фурна до златисто.

Печени пилешки крилца намазани с масло върху морска сол на фурна

Пилешките крилца се измиват, подсушават и намазват с разтопеното масло....Пекат се на 180 градуса, докато получат златиста коричка.

Печени пълнени пилешки бутчета със стафиди и ябълки печени на скара

Пилешките бутчета се пекат от всяка страна за по 5-6 минути, като се обливат в ябълков сок.

Домашно пълнено печено пролетно пиле с ориз, пресен чесън и тиквички

Най-напред цялото пиле се поставя в дълбока тенджера, залива се с вода и се сварява до пълна готовност на месото....Поставя се във фурната и се пече при 220 градуса за 20 минути или докато хване златиста и хрупкава коричка.

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Първо се приготвя патладжановото пюре, като за целта патладжаните се надупчват с вилица и се изпичат във фурна....Пилешкото месо се нарязва на хапки и те се запържват зехтина.

Пилешко филе (бяло месо) с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Пилешките филета се овкусяват със сол, черен пипер и риган....Ястието се изпича във фурна, загрята на 200 градуса.

Печен петел по странджански на дървени въглища

Почистеният, измит в студена вода петел се поставя в тенджера, посолява се и се залива с вряща вода....Пече се на скара над жар от дървени въглища.

Печено пиле по старозагорски на скара

Почистеното, измито и отцедено пиле се нарязва на 4 порции, леко се начуква с дървено чукче....Пече се на скара на слаб огън като периодично се маже със смес от олиото, разтопеното масло, лимоновият сок и подправките.

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурна

Пилешките бутчета се нареждат в гърнето, добавят се ситно нарязаните гъби, нарязаните на кубчета моркови, нарязаните на резени картофи, обелените и настъргани домати, олиото, зърната черен пипер....Поставя се в студена фурна и се пече на умерена температура, докато ястието е почти готово.

Печено пиле с ориз басмати по испански с чушки, чесън, домати от консерва и гъби на фурна

Ястието се пече за 35-40 минути, до готовност на ориза и пилето.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Пилето се нарязва на порции и се сварява до готовност, което отнема около 20 до 30 минути.

Печено подлучено пиле с чушки и доматен сос в гювеч

Този сос се сипва при пилето, гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

Поставят се в гювеч, заливат се с пилешки бульон и се пекат на 180 градуса за около 40-45 минути.

Домашно печено пиле по градинарски с картофи, грах, зелен фасул, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Налива се чаша от разтворения пилешки бульон и месото се пече един час при 200 градуса.

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Пилето се измива, почиства се и се нарязва на порции.

Печено варено пиле с броколи и готварска сметана в йенска тенджера (стъкло) на фурна

В намазана с олио тенджера от йенско стъкло се разпределя предварително свареното и разделено на порции пиле....Поръсва се със соев сос, черен пипер и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Печено варено пиле с гъби, бяло вино и домати по селски на фурна

Пилето се сварява в подсолена вода, като бульонът се запазва.

Печено пиле с броколи, картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Пилето се почиства, нарязва се на порции и се запържва леко....Ястието се поставя в студена фурна и се пече до готовност.

Пълнено цяло пиле печено в бира с кашкавал, картофи, краве и топено сирене, майонеза и заквасена сметана на фурна под фолио

Пилето се измива и се натрива от вътрешната страна с лимона....Покрива се с фолио и се пече почти до готовност.

Печен петел с ориз на фурна

Слагат се парчетата месо, посолява се на вкус и се пече, докато оризът поеме течността и месото се зачерви.

Печено цяло пиле с плънка от ориз, лук, морков, стерилизирани гъби, магданоз, пресни картофи и бира в глинен гювеч (съд)

Пилето се подготвя за пълнене, като се измива и почиства добре....Посолява се, поръсва се с черен пипер, сипва се бирата и след като се покрие с фолио, се пече 2 часа в загрята на 200 градуса фурна.

Пълнено пиле с ориз, стафиди и бадеми печено под фолио на фурна

Слага се в тавичка и се пече до готовност на месото, като в началото се покрива с фолио, а в края на печенето то се отстранява, за да хване пилето апетитна коричка.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и ароматен къри сос печени на фурна

Пилешките бутчета се подреждат в тавичка, поливат се със соевия сос и се поръсват със сол и черен пипер....Пекат се до пълна готовност.

Печено пиле с яхния от боб от консерва, лук, домати в тава на фурна

Ястието се пече 40 минути при 200 градуса, или докато бобът се сгъсти, а пилето хване хрупкава коричка.

Печени пилешки бутчета с бял ориз и магданоз на фурна

Пилешките бутчета се измиват и се сваряват до готовност в подсолена вода....Ястието се пече при температура 180 градуса, докато оризът поеме течността.

Печено пиле с ориз и картофи в тава на фурна

Пилето с ориз и картофи се пече във фурна при средна температура до готовност.

Вкусни печени пилешки бутчета с ориз, домати и зеленчуци на фурна

Пилешките бутчета се сваряват....Ястието се пече до готовност.

Печено пиле на порции с пресни картофки, сметана и лапад на фурна под фолио

Пилето се нарязва на порции....Покрива се с готварско фолио и се пече на силна фурна 40 минути.

Печено пияно пиле с картофи на фурна

Пилето се намазва с масло и се натрива със сол и черен пипер....Налива се 1 чаша вода и половин бира, и тавичката се слага да се пече на 180 градуса във фурната за около час.

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Фурната се загрява до 240 градуса на грил и пилешките филета се пекат по 5 минути от всяка страна.

Печено пиле с бекон и вишни

Пилето се нарязва на порции, осолява се, натърква се с черен пипер, нарежда се в тава, в която се сипва вода и се пече на фурна до полуготовност.

Печени пилешки долни бутчета в бекон с ориз със стафиди, орехи и маслини

Върху него се поставят пилешките бутчета, облечени в бекон, и ястието се пече за около 30 минути при 180 градуса, или докато бутчетата покафенеят и оризът поеме водата.

Вкусни печени сварени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна и ароматни подправки - розмарин, мащерка

Пилешките бутчета се измиват и поставят в тенджера....Пече се около час или до готовност на месото и картофите.

Печено пилешко филе по италиански с домати, босилек, пармезан и сирене моцарела на фурна

Пилешките гърди се измиват, подсушават и овкусяват с черен пипер и сол....Изпичат се до порозовяване и от двете страни в силно нагорещен тиган с малко зехтин .

Печено пиле по провансалски с картофи, боб и маслини в йенско стъкло (тава)

Пилето, картофите, бобът, лукът и чесънът се слагат в тава и се пекат 40 минути в умерена фурна.

Печено пилешко месо в йенски съд (стъкло, тава) с маслини, гъби, пресен зелен лук и домати на фурна

Пилето се измива и нарязва на порции....Захлупва се с капак и се пече на тих огън (160 градуса) около 2 часа - до пълна готовност.

Вкусни печени пилешки парти бутчета глазирани с мед и соев сос на грил фурна

Пилешките бутчета се сваряват до готовност....Пекат се в предварително загрята фурна на грил за 10 минути - по 5 от всяка страна.

Вкусни печени пилешки крилца глазирани с мед, чесън, кетчуп и сос от нар в алуминиево фолио на фурна

С получената смес се намазват пилешките крилца от всички страни....В тава за печене се слага лист алуминиево фолио.

Печени пилешки пържоли от филе (бяло месо) на скара с пикантна марината от лук, чесън, чили сос и кетчуп

Пилешкото филе се начуква на тънки пържоли и те се поставят в купа....Пекат се от двете страни за няколко минути.

Печено пилешко филе с топено сирене, царевица, морков и чушка в тава на фурна

Пилешките филета се подправят от двете страни с червен пипер и сол, и се поставят в намазана с олио тавичка....Пече се на 190 градуса за половин час.

Печени пилешки крилца с майонеза, кимион и галета на фурна

Подреждат се в тавичка и се изпичат във фурна загрята до 180 градуса, докато се зачервят (около 15-20 минути).

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

Разбърква се старателно и в получената марината се поставят пилешките бутчета....След това се отцеждат и се пекат на силно загрята скара до готовност на месото.

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

С тях се пълнят пилешките филета и се фиксират с дървени клечки за зъби, след което се изпържват в горещо олио .

Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурна

Пилето се посолява и натърква с черен пипер....Намазва се отвсякъде със сока от ананас и се пече на фурна до пълна готовност и образуване на златиста коричка.

Печени пилешки крилца със синьо сирене, топено сирене и сметана на фурна

Пилешките крилца се подправят с черен пипер, кимион и сол....С тази смес се заливат крилцата, покриват се с готварско фолио и се пекат на гореща фурна 40 минути.

Печени пилешки бутчета на фурна с подправки, маслини и червен лук

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода до готовност.

Печени пилешки бутчета със зелен фасул/боб, лук, моркови, домат и къри на фурна

Пилешки бутчета се измиват и се запържват....Ястието се пече загрята на 200 градуса фурна до готовност и се поръсва с накълцан магданоз.

Млечно пиле печено в гювеч с кисело мляко, пресен зелен лук, чесън, копър и магданоз

С тази смес се залива пилето, захлупва се и се пече на фурна на бавен огън до пълна готовност.

Печено цяло пиле мариновано в мед, лимонов сок, розова вода и подправки в глинен гювеч по ориенталски

На дъното на глинен гювеч се постила алуминиево фолио, поръсва се с малко вода и върху него се слага измитото пиле....Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час и десет минути.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна

Картофите се обелват и нарязват на едри полумесеци....Пилешките гърди се измиват, подсушават и също се нарязват....Продуктите се смесват в съд от йенско стъкло с капак и се подправят със сушен риган, смлян черен пипер и сол....Похлупва се с капак и се поставя в студена фурна....Ястието се пече около час при 180 градуса.

Печени пилешки пържоли от бут на фурна с ориз, домати, праз лук, бяло вино и соев сос в йенска тенджера (стъкло, тава) праз

Налива се вода, колкото да покрие продуктите и ястието се пече в умерена фурна до готовност....Пилешките пържоли се почистват и се измиват....Леко се запържват в сгорещено олио и след това се нареждат в тава.

Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки, лукът на колелца, а печените белени червени чушки - на дребни парченца....Прибавя се към пилешкото и всичко се изсипва с малка тавичка.

Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в глинено гювече на фурна

Гювечетата се захлупват с капак и се пекат във фурна за 40 минути....Картофите се режат на малки кубчета, месото - на хапки, лукът - на ситно, а гъбите - на тънки полумесеци.

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

В плик за печене се слагат нарязаните на еднакви парчета картофи и пиле....Слага се предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 50 минути, докато омекнат картофите.

Печени пилешки бутчета с гарнитура от броколи, карфиол и картофи на фурна

Поставят се в тава за печене и в нея се наливат 250 мл вода....Пилешките бутчета се измиват добре и с нож се правят малки разрези, където се слагат нарязаните на ситно скилидки чесън и лимонова кора....Ястието се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна....Добавят се нарязаните моркови и картофи.

Печени пилешки бутчета с картофи в плик на грил фурна

Бутчетата се поставят в тава във фурната и се пекат 40 минути на 180 градуса....Картофите се обелват и нарязват на дълги ивици, а морковите - на дебели кръгчета....Пилешките бутчта се намазват със зехтина и също се слагат в плика.

Печено пилешко филе (гърди) с домашно картофено пюре и кашкавал на фурна

Пече се в загрята фурна до златисто....Пилешкото филе се сварява или се задушава в малко мазнина....Отделно се сваряват картофите и се намачкват....В тава се разстила пюрето и отгоре се нарежда месото.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Изпичат се в силна фурна за 15 минути....Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) се задушава в половината от маслото в тиган, докато се сготви....Месото и зеленчуците се поставят в тавичка, поръсват се с парченца масло и настърган кашкавал .

Сходни ястия:

По-общо:

Рецепти за печено пиле

Пълнено печено цяло пиле с плънка от ориз и дробчета на фурна с картофи

Продукти:

Калроии и макроси:

Рецепта: