Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна
Продукти:
- 1/2 кг пилешко месо
- 2 картофа
- 1/2 глава броколи
- 1/2 глава карфиол
- 1 морков
- 50 г масло
- 100 г кашкавал
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) (1/2 кг) се задушава в половината от маслото в тиган, докато е почти готово. След това се подправя със сол и черен пипер.
Карфиолът (1/2 глава), броколите (1/2 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на хапки и се бланшират в подсолена вода до готовност и поотделно. След това се отцеждат.
Картофите (2 бр) се сваряват и щом изстинат се обелват и нарязват на малки кубчета.
Пилето и зеленчуците се поставят в тавичка, поръсват се с парченца масло и настърган кашкавал (100 г). Изпичат се в силна фурна за 15 минути. Ястието се поднася горещо.
По желание кашкавалът може да се нареже на кубчета и да се разпредели вътре между продуктите.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 434 г | |
| Калории | 449 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 26% |
| Мазнини | 21 г | 42% |
| Белтъчини | 37 г | 33% |
| Холестерол | 132 мг |
Сподели:
