Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг пилешко месо
  • 2 картофа
  • 1/2 глава броколи
  • 1/2 глава карфиол
  • 1 морков
  • 50 г масло
  • 100 г кашкавал
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) (1/2 кг) се задушава в половината от маслото в тиган, докато е почти готово. След това се подправя със сол и черен пипер.

Карфиолът (1/2 глава), броколите (1/2 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на хапки и се бланшират в подсолена вода до готовност и поотделно. След това се отцеждат.

Картофите (2 бр) се сваряват и щом изстинат се обелват и нарязват на малки кубчета.

Пилето и зеленчуците се поставят в тавичка, поръсват се с парченца масло и настърган кашкавал (100 г). Изпичат се в силна фурна за 15 минути. Ястието се поднася горещо.

По желание кашкавалът може да се нареже на кубчета и да се разпредели вътре между продуктите.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 434 г
Калории 449 кал
Въглехидрати 29 г 26%
Мазнини 21 г 42%
Белтъчини 37 г 33%
Холестерол 132 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Бърза запеканка от броколи на фурна с пушено пилешко филе (гърди), синьо сирене, сметана и кашкавал

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

Огретен от броколи и карфиол (вегетарианска запеканка) с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна