Огретен от броколи и карфиол (вегетарианска запеканка) с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна

Огретен от броколи и карфиол (вегетарианска запеканка) с прясно мляко, яйца и кашкавал на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава карфиол
  • 1 глава броколи
  • 3 яйца
  • 300 мл. прясно мляко
  • 100 г кашкавал
  • сол

Рецепта:

Карфиолът (1 глава) и броколите [2]] се накъсват на розички и се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат. След това се отцеждат старателно.

Поставят се в касерола или друг огнеупорен съд и се заливат със смес от разбитите яйца (3 бр) и прясно мляко (300 мл.). Тази смес е добре предварително да се посоли.

Ястието се поставя във фурната и се пече около половин час при 180 градуса. След това се поръсва с настърган кашкавал (100 г) и се връща за още няколко минути в горещата фурна. Сервира се топло.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 433 г
Калории 268 кал
Въглехидрати 20 г 28%
Мазнини 14 г 45%
Белтъчини 20 г 28%
Холестерол 174 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен огретен от карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Запеканка от карфиол с ориз, спанак и сирене пармезан на фурна

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Коментари:

Автор Мнение

Misho Milanov

2014-10-28 14:03:14

Много вкусно и полезно блюдо