Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Рецепта:

Пилето се нарязва на порции и се сварява в подсолена вода, след което се изважда от бульона. Карфиолът (1 глава) се накъсва на розички и се бланшира във врящия бульон, подправен с черен пипер и чесън на прах. Месото и розичките се нареждат в тава. Празът (1 стрък) се нарязва и с него се поръсва ястието. Залива се с бульона, в който е разтопено сиренето (50 г). Пече се до пълна готовност.