Марокански пилешки шишчета мариновани в зехтин, лимонова кора, чесън, копър, червен пипер и кимион, печени на фурна

Рецепта:

Зехтинът (5 с.л.), лимоновият сок (3 с.л.), настърганата лимонова кора (1), чесънът (2 скилидки), копърът (1/4 връзка), кимионът (1 ч.л.), червеният пипер (1 ч.л.) и солта се изсипват в блендер и се пасират. В получената марината се поставя пилешкото месо (1 1/4 кг), нарязано на хапки и се оставя в хладилник за около час да се маринова. След това се забожда на шишчета и се пече в силно загрята фурна до златисто. Шишчетата се сервират топли с гарнитура по избор.