Сходни ястия:

Пилешко филе на фурна

По-общо:

Пилешките гърди са най-чистото пилешко месо от цялото пиле - представляват бялото месо. В сравнение с пилешките крилца и пилешкото бутче, гърдите са с по-ниско съдържание на мазнини и холестерол, затова участват в диетични менюта на хранителни режими за отслабване. 100 грама от продукта съдържат само 114 килокалории, което е едва 6% от дневната необходимост на човека. Месото от пилешки гърди е богато на белтъчини и с нулево съдържание на въглехидрати, затова е чудесна храна, ако спазвате разделно хранене. Богато е на витамини от В група, фосфор, цинк и селен.

Има много рецепти с пилешки гърди - могат да се пекат, панират, варят и задушават. Класическата българска гозба пиле фрикасе се приготвя с основна съставка пилешки гърди.

Рецепти с пилешки гърди

284 резултата

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Пилешките гърди се нарязват на ивици, както и зелената чушка , червената чушка и тиквичката .

Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се задушават с олио и счукан чесън.

Пилешки гърди със зелечуци (тиквички, чушки) и кус кус на тиган

Пилешките гърди се запържват до златисто в тиган и щом станат готови, се добавят към зеленчуците.

Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в гювече на фурна

Гювечетата с пилешкото месо, лукът и гъбите се захлупват с капак и се пекат във фурна за 40 минути.

Вкусно ризото с бял ориз, месо от пилешки гърди / филе, замразен грах, бяло вино и сирене пармезан

Лукът се нарязва на дребно и се запържва за няколко минути в мазнина, след което се добавя пилешкото месо от гърди, нарязано на малки хапки.

Ароматни пилешки гърди в прошуто с моцарела на фурна

Отгоре се нареждат пилешките гърди, а между тях се слагат чери доматчета и ястието се пече във фурна около 25 минути на 190 градуса.

Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна

Виното се кипва заедно с подправките и лимоновия сок и с него, още докато е горещо, се заливат пилешките гърди и се оставят на студено за 4 часа.

Диетични мариновани шишчета от пилешки гърди (филе) с горчица и мед на фурна

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се мариноват за половин час в хладилник в смес от разбитите мед, горчица, бяло вино и черен пипер....Пекат се във фурна до готовност и се сервират топли.

Печено пилешко вретено от пържола пълнено със синьо сирене, гъби и кисели краставички на фурна

Първо пилешките гърди е разрязват наполовина и се начукват, за да станат по-тънки и дълги - подходящи за увиване....Така приготвените пилешки вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се запичат на фурна, докато се зачервят.

Вкусни пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

Пилешките гърди се начукват и нарязват на хапки, слагат се в дълбок тиган с капак и се задушават в олиото....Накрая се добавя соевият сос и ястието се готви без капак за 5 минути.

Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

Пилешките гърди се начукват внимателно, за да станат по-тънки, след което се поливат обилно с прясно изцеден лимонов сок, зехтин, соев сос и подправки.

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се запържват до златисто в дълбок тиган с малко зехтин, след което се добавя течната готварска сметана, босилекът и солта.

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Пилешкото месо от гърди се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се запържва в загретия в дълбок тиган зехтин, а след минута се добавят соевият сос и подправките - сол и черен пипер.

Пиле пири-пири, мариновано в лимон и люти чушки

На пилешките гърди се правят разрези на разстояние 2 см, сосът се разпределя в тях и филето се пече за 30-40 минути във фурната.

Задушено пилешко филе от гърди с портокал, чесън и лук на тиган

Пилешките гърди се пържат в леко намазнен тиган от двете страни по 5 минути, след което се добавят нарязаният на ивички лук и на полумесеци портокал....Ястието се задушава още 10-15 минути докато пилето е готово, но не прекалено сухо.

Вкусен пържен задушен ориз с пилешки хапки, зеленчуци и соев сос

Пилешките гърди се нарязват на хапки, а лукът - на ситни кубчета, след което се задушават в малко олио, докато месото промени цвета си, а лукът омекне.

Спаначена салата със запържени пилешки хапки от гърди и чери домати

Пилешките гърди се нарязват на дребни кубчета, които се подправят със смес от сол, куркума и черен пипер.

Пиле Биряни - пилаф с ориз, картофи, пилешки гърди, зеленчуци и оризово фиде (спагети - нудълс) на тиган

Пилешките гърди се нарязват на хапки и заедно с нарязаните на ситни кубчета моркови и лук се пържат в малко зехтин от всички страни, докато пилето се позлати, а зеленчуците омекнат.

Пикантни пилешки пържоли от гърди с тиквени семки печени на оребрен грил тиган

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер на вкус и се начукват, за да станат още по-крехки....Пекат се на грил от двете страни до готовност.

Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук

Пилешките гърди, заедно с яйцето, почистеният и нарязан на четвъртинки лук, накиснатият за кратко във вода хляб и подправките се поставят в блендер и се пасират до получаването на кайма....Оформят се кюфтенца, които се пържат в зехтин от двете страни до златисто. Сервират се топли с гарнитура от свежа салата.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се запържват в масло в дълбок тиган, заедно с нарязаните на тънки пръчици моркови и нарязаните на едро червени чушки .

Паста макарони с пилешко филе (месо от гърди) и сметана

Задушава се в зехтина в дълбок тиган и щом омекне, се добавят пилешките гърди , нарязани на кубчета.

Печено пилешко вретено / роле от гърди (филе) с бекон, кашкавал и кисели краставички на скара

С остър нож се разрязват пилешките гърди, като целта е да се получат тънки филета, които се подреждат с прехлупване едно до друго, за да се получи правоъгълник.

Печени пилешки гърди / филе с патладжани, домати пресен зелен лук и подправки (босилек, розмарин, магданоз) на фурна под фолио

Пилешките гърди се разполовяват на две напречно, а доматите се измиват и нарязват на колелца.

Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови

Пилешките гърди се разрязват на две тънки филета и се начукват, подправени със сол и черен пипер.

Пилешки шишчета с барбекю сос на скара

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се нанизват на дървени шишове, като се редуват с едри парчета червен лук....Шишчетата се посоляват и се пекат на загрята скара.

Китайски люти оризови спагети (нудъли) с пилешки гърди (филе) и сос хойсин

Пилешките гърди се разполовяват, начукват се, така че да станат много тънки, нарязват се на малки парченца и се добавят в тигана.

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

В огнеупорна тава се изсипва доматеният сос и върху него се подреждат пилешките филетата; върху тях се подреждат настърганите пармезан и моцарела, и ястието се връща в добре загрятата фурна, за да се изпече до разтапяне на сирената.

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

С плънката от лук, гъби и кашкавал се напълват пилешките гърди, предварително подправени със сол и черен пипер и разполовени хоризонтално като джобове....Когато виното изври наполовина, ястието се залива с пилешкия бульон и се връща да се пече във фурната.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се намазват с четка със смес, приготвена от разбитите течен мед, горчица, соев сос, черен пипер и малко сол.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, топено сирене, гъби и маслини в йенска тенджера (стъкло)

Пилешките гърди се начукват с дървено чукче през найлонова торбичка, докато станат тънки филета....Ястието се пече на фурна около час, след което съдът се отхлупва и се пече още 20-30 минути на вентилатор, докато течността почти се изпари и отгоре се образува златиста коричка.

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

Пилешките гърди се нарязват на едри парчета и се мариноват в полученото пюре, за поне 30 минути, в хладилник....Кюфте-кебапът се изпича на фурна или скара, за кратко.

Печени пилешки гърди с корнфлейкс, мед, кетчуп и къри на фурна

Пилешките гърди се потапят в разбитото яйце и след това се овалват в корнфлейкс, след което се поставят в тава и се изпичат на фурна.

Печени пилешки гърди с чери домати, босилек и моцарела на фурна

Пилешкото месо и чери доматите се поставят в купа, поръсват се със сол и черен пипер....Фурната се загрява на 180 градуса и ястието се изпича за половин час.

Паприкаш с пилешки гърди и царевица

В тиган с малко олио се запържва месото, овкусено с подправките и чесънът.

Зелена салата с пилешки гърди, тиквичка и орехи с дресинг от майонеза и лимонов сок

Пилешките гърди се нарязват на тънки ленти и се запържват, след което се поставят върху зелената салата.

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

На дъното на тава се нареждат пласт зеленчуци и върху тях се слага пилето....Поръсва се със сиренето и се пече 35 минути във фурна.

Гъбена крем супа от печурки с пилешко месо от гърди, картофи, целина и праз лук

Пилешкото месо от гърди се сварява в подсолена вода, като щом е готово, се изважда и накъсва на парчета.

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Пилешките гърди се начукват внимателно, за да станат по-тънки и по-крехки.

Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Гъбите се нарязват и се добавят в тигана с пилешкото месо.

Пилешки гърди с магданоз по селски

Пилешките гърди се измиват и нарязват на парчета.

Задушени пилешки гърди с лапад

Пилешките гърди се измиват, подсушават се и се изпържват в мазнината.

Супа / чорба от бяло пилешко месо от гърди (филе), грах, моркови, лук и червен пипер (без картофи и фиде)

Задушават се в дълбока тенджера с малко зехтин и щом омекнат, към тях се добавят пилешките гърди, нарязани на дребни кубчета.

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин, докато се позлатят....Накрая се добавят нарязаните на ивици и старателно отцедени кисели краставички, готварската сметана, сушеният босилек, черният пипер и солта и ястието се бърка, докато сметаната изври.

Пилешки филенца с доматено пюре и розмарин на тефлонов незалепващ тиган

Разбърква се добре и в тази смес се овалват пилешките бон филенца ....Изпичат се в сгорещен тефлонов тиган от двете страни до пълна готовност.

Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна

Пилешките гърди се измиват, подсушават и също се нарязват....Похлупва се с капак и се поставя в студена фурна.

Пържено пилешко бон филе с горчица и корнфлейкс

Пилешките бон филенца се посоляват и се поръсват с чесън на прах.

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Поставят се в тиган и се пържат в сгорещена мазнина под капак, за да омекнат....Пилешките гърди се начукват, за да станат по-крехки и по-тънки, след което се натриват със сол и черен пипер....Поставя се във фурна при 180 градуса и се пече до омекване на доматите и разтопяване на сиренето.

Печено пилешко филе (гърди) с домашно картофено пюре и кашкавал на фурна

Пилешкото филе се сварява или се задушава в малко мазнина....Пече се в загрята фурна до златисто.

Печено пилешко месо от гърди с броколи, сметана и горчица на фурна

Пилешкото месо се сварява до за кратко, след което се отцежда и се нарязва на малки парченца....Преместват се в тавичка и се запичат за около 20 минути при гореща фурна, загрята на 180 градуса.

Печено пилешко филе с печени червени чушки на фурна

Пилешкото филе се нарязва на хапки, лукът на колелца, а печените белени червени чушки - на дребни парченца....Всичко се запържва в тиган със зехтин .

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Прибавя се нарязаното пилешко филе и се овкусява с червен пипер....Брашното се разтваря в малко вода и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.

Пилешко филе (бяло месо) с бял сос от майонеза и кисело мляко запечено с топено сирене и карфиол на фурна

Пилешките филета се овкусяват със сол, черен пипер и риган....Ястието се изпича във фурна, загрята на 200 градуса.

Задушено пилешко филе с ананас, соев сос, мед, джинджифил и сурово кашу на тиган

Пилешките филета се запържват за кратко от всички страни в зехтина, след което се изваждат от тигана и се нарязват на късове.

Пилешка кавърма с филе, гъби, чушки и праз лук в гювечета на фурна

Пилешкото филе се нарязва на средни по големина парчета, лукът и празът - на ситно, гъбите - на резени, морковът - на кръгчета....След това се смесват с доматите, разбъркват се и се разпределят в две гювечета с капачета, които се слагат във фурната и ястието се пече на среден огън 40 минути.