Запържено задушено пилешко филе с броколи, гъби, моркови, червени чушки и заквасена сметана в тенджера
Продукти:
- 1/2 кг пилешко филе
- 1/2 кг броколи
- 250 г гъби
- 4 червени чушки
- 3 моркови
- 200 г заквасена сметана
- 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешкото филе се нарязва на по големи парчета и се изпържва в сгорещено олио до готовност.
Броколите се накъсват на розички и се пускат във вряща подсолена вода за не повече от 5 минути. Прецеждат се през гевгир.
Нарязаните на дребно чушки, моркови и гъби се изпържват в мазнина, след което се изваждат внимателно.
Пилешкото, броколите и зеленчуците се сипват в тенджера, разбъркват се, долива се заквасената сметана, като се разрежда с 0.5 ч.ч. пилешки бульон до получаване на хомогенен сос. Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя на котлона, докато месото се сготви.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 557 г | |
| Калории | 352 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 26% |
| Мазнини | 15 г | 37% |
| Белтъчини | 35 г | 38% |
| Холестерол | 103 мг |
Сподели:
