Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино
![Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино - снимка на рецептата Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/supa-ot-tikva-s-gorski-gubi-zakvasena-smetana-i-sirene-pekorino-0deea61b55e5ea155f84906e8a45dcd7-[109081].jpg)
Продукти:
- 1 кг тиква
- 1/2 кг микс от горски гъби
- 200 г заквасена сметана
- 100 г краве масло
- 80 г сирене пекорино
- 4 скилидки чесън
- 2 стръка праз
- 1 1/2 л. зеленчуков бульон
- 2 стръка мащерка
- 1 дафинов лист
- индийско орехче
- сол
- черен пипер
Калроии и макроси:
361 ккал. 24г въглехидрати, 15г протеини и 24г мазнини
26% / 17% / 59%
Рецепта:
Почистената тиква се нарязва на кубчета. Гъбите се нарязват на едро, а чесънът и празът се...