Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешкото филе (1/2 кг) и киселите краставички (300 г) се нарязват на жулиени (тънки ивички). Гъбите (200 г) се измиват и се нарязват на полумесеци.

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио (3 с.л.) и се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички.

Щом гъбите се задушат, се добавя сушеният босилек (1 ч.л.). Ястието къкри на котлона за още две минути.

Накрая се добавя течната готварска сметана (250 мл.). Разбърква се, докато течността се сгъсти.

Пиле Жулиен се сервира горещо.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 318 г
Калории 420 кал
Въглехидрати 6 г 6%
Мазнини 32 г 68%
Белтъчини 29 г 28%
Холестерол 166 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

За повече вкус и аромат, опитайте тази рецепта със синьо сирене към соса

Сходни ястия:

Пиле жулиен с къри

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за ястието:

800 г пилешко филе
300 г ориз
4 ч.ч. зеленчуков бульон
400 мл течна готварска сметана
1 ч.л. къри
Сол
черен пипер

Как се приготвя:

Пилешкото филе се нарязва на тънки ивици - жулиени. Овкусява се с черен пипер и сол. Маслото се загрява в тиган и пилешкото месо се запържва заедно с кърито. Когато месото е почти готово, съдът се сваля от котлона.

Постепенно се добавя течната готварска сметана. Ястието се връща на котлона. Оставя се да ври до готовност и докато сосът се сгъсти.

Оризът се сварява в зеленчуковият бульон и когато е готов се разпределя на порции, като отстрани се слага от приготвеното пиле жулиен с къри.

Пиле жулиен с шунка, сметана и топено сирене

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Необходими продукти:

400 г пилешко филе
200 г шунка
100 г топено сирене
120 г заквасена сметана
4 кисели краставички
200 г гъби консервирани
сол
черен пипер
босилек

Как се прави:

Пилешко филе, шунката, киселите краставички и гъбите се нарязват на жулиени - ивици.

В загрят тиган се запържва пилешкото месо и когато стане златисто на цвят, се овкусява с черен пипер. Прибавят се солта, гъбите и киселите краставички.

Накрая се слагат топеното сирене и заквасената сметана. Ястието се посолява на вкус и се разбърква. Когато сосът стане плътен и гъст, съдът се сваля от котлона.

Бързо и лесно пиле жулиен

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Нужни продукти:

200 г пилешко филе
20 г шунка
50 г гъби
2 кисели краставички
50 г кашкавал
50 мл готварска сметана
черен пипер
сол
олио

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе, шунката, кисели краставички и гъбите се нарязват на жулиени.

Първо се запържва пилешкото месо. Когато стане златисто на цвят, се добавят шунката, гъбите и киселите краставички.

Всички продукти се запържат. Ястието се залива със сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се на котлона да поври, докато сосът се сгъсти.

При сервиране се поръсва с настърган кашкавал.

Пиле жулиен с пушено месо/кренвирши и замразени зеленчуци, запечено на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

250 г пилешки гърди
150 г пушено месо/кренвирши
150 г гъби
100 г замразени броколи
150 г замразен микс – грах и царевица
80 мл течна сметана
50 г кашкавал
Черен пипер
Сол

Инструкции за приготвяне:

Пилешките гърди, пушеното месо и гъбите се нарязват на жулиени. Месото се запича на сух тиган. В друг съд се задушават замразените броколи, грахът и царевицата заедно с малко вода.

Месото и зеленчуците се слагат в тава, налива се малко вода и ястието се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се добре и се слага да се запече в загрята фурна.

Малко преди да е готово, се прибавя готварската сметана и отново се разбърква добре. Ястието се запича, докато сосът се сгъсти. Готовото пиле жулиен се поръсва с настърган кашкавал, още докато е топло.

Пиле жулиен на фурна в тава или йенски съд

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за рецептата:

600 г пилешко филе
50 г заквасена сметана
200 г топено сирене
3 кисели краставички
200 г мариновани гъби
1/2 ч.л. суха целина
1/2 ч.л. сух магданоз
сол

Как се готви:

Пилешкото месо се сварява за 10 минути в подсолена вода. След това се изцежда и се нарязва на жулиени. Месото се слага в тава или йенски съд.

Киселите краставички и гъбите се нарязват на жулиени и се слагат върху месото. Сметаната, топеното сирене, магданозът, целината и една щипка сол се разбъркват добре.

Месото и зеленчуците в тавата се заливат със сместа. Ястието се пече в загрята фурна до готовност.

Пиле жулиен с артишок

Пилешкото филе се нарязва на ленти / жулиени и се запържва в загрято олио .

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос

Пилешките гърди се нарязват на ивици, както и зелената чушка, червената чушка и тиквичката .

Вкусни пилешки филенца от гъриди (филе) със сметана и кисели краставички на тиган

Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се запържват до златисто в дълбок тиган с малко зехтин .

Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички

Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на жулиени (тънки ивички).

Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сос

Пилешките гърди се нарязват на ивици и се подправят със сол, черен пипер и брашно от елда .

Бързо и вкусно пържено пиле от гърди на тиган със соев сос и зеленчуци - червени и жълти чушки, пресен лук, зелен боб (фасул) от буркан / консерва

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин След минута се добавят соевият сос и подправките - сол и черен пипер....Тази рецепта е част от

Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган

Пилешкото филе и киселите краставички се нарязват на ивици.

Пиле жулиен с босилек

Месото се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин .

Пиле жулиен в сос Беарнез от масло, жълтъци и бяло вино

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и се запържва в малко мазнина до зачервяване.

Пиле жулиен с месо от гърди, грах, моркови, соев сос и червено вино на фурна

Пилешкото месо се нарязва на жулиени и се маринова в смес от разбърканите соев сос, червено вино, зехтин, черен пипер и сол.

Пилешки жулиени от гърди (филе) с лук, гъби моркови и заквасена сметана и розмарин в плик на фурна

Пилешкото месо се реже на тънки жулиени и се овкусява със сол и черен пипер.

Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Пилешкото филе и печените чушки се нарязват на жулиени (тънки ивички).

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на жулиени, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване.

Панирани пилешки жулиени с корнфлейкс

Пилешките филета се режат на жулиени.

Крехко пиле филе жулиен с бекон, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметана

Пилешкото филе се нарязва на тънки ивици - жулиени, които се овкусяват се с черен пипер и сол.

Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюре

Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос.

Пиле жулиен със сметана, броколи, кренвирши, гъби и царевица на фурна

Пилешкото месо, пушеното месо и кренвиршите се запичат в тиган.

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин, докато се позлатят.

Лесни хрупкави панирани пилешки жулиени от филе (гърди) със сусам

Пилешките гърди се измиват и се подсушават....Нарязват се на жулиени и се поръсват с черен пипер и сол.