Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зеленият фасул се бланшира за няколко минути във вряща подсолена вода.

Пилешките гърди се нарязват на жулиени. Месото се запържва в загрята мазнина. Налива се виното и се оставя да се изпари на половина.

Добавят се зеленият фасул и заквасената сметана. Ястието се оставя да поври около 5 минути и се прибавя натрошеното синьо сирене. Накрая се слага жълтъкът и се бърка енергично.

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 264 г
Калории 291 кал
Въглехидрати 10 г 15%
Мазнини 16 г 52%
Белтъчини 24 г 35%
Холестерол 127 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: