Пиле жулиен с месо от гърди, грах, моркови, соев сос и червено вино на фурна

Продукти:
- 2 пилешки гърди
- 4 с.л. олио
- 2 с.л. брашно
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 моркова
- 400 г грах
- 3 с.л. доматено пюре
- 1/2 връзка магданоз
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. червено вино
- 1 ч.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешкото месо се нарязва на жулиени и се маринова в смес от разбърканите соев сос, червено вино, зехтин, черен пипер и сол. Оставят се в хладилник за 15 минути да се мариноват. След това се овалват в брашно и се пържат в зарятото олио до готовност. Прехвърлят се в тавичка. Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват на едрото ренде, а скилидките чесън се нарязват на дребно. Зеленчуците се запържват в същата мазнина, в която е пържено месото. Пържат се, докато омекнат. Добавя се консервата грах заедно с течността ѝ, а също и доматеното пюре. Задушава се за около 10 минути, след което се прехвърля в тавата с пилето. Ястието се пече около 25 минути при 200 градуса. Сервира се с пресен магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиХранителни стойности:
Порция | 265 г |
Калории | 293 кал |
Белтъчини | 25 г |
Мазнини | 10 г |
Въглехидрати | 27 г |
Холестерол | 44 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и предложения:
![]() |
Пиле жулиен от филе (гърди) с пушено топено сирене, гъби, кисели краставички, сметана и бяло вино на тиган |
![]() |
Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати |