Продукти:
- 1/2 кг пилешко филе
- 1 глава лук
- 10 стръкчета босилек
- сол
- черен пипер
- 2 с.л. зехтин
- 100 мл. сметана
- 1 ч.ч. бяло вино
Рецепта:
Месото (1/2 кг) се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин (2 с.л.). Трябва да стане златисто.
Прибавя се ситно нарязаният лук (1 глава) и се готви, докато той стане прозрачен.
Прибавят се сметаната (100 мл.) и бялото вино (1 ч.ч.). Готви се, докато течността намалее наполовина, т.е. докато алкохолът се изпари.
Прибавят се ситно нарязаните листенца от пресен босилек (10 стръкчета), солта и черният пипер. Разбърква се добре.
Ястието се поднася топло.
Време за приготвяне:
30 минутиХранителни стойности:
| Порция | 610 г |
| Калории | 619 кал |
| Белтъчини | 56 г |
| Мазнини | 30 г |
| Въглехидрати | 13 г |
| Холестерол | 218 мг |
Сподели:
