Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г пилешки гърди
  • 400 г кисели краставички
  • 150 г гъби
  • 1 домат
  • 1 червена чушка
  • 100 мл. сметана
  • 1 ч.л. босилек
  • 1 щип. черен пипер
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • магданоз

Рецепта:

Пилешките гърди (800 г) се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин (2 с.л.), докато се позлатят. След това към месото се добавят нарязаните на кубчета червена чушка (1 бр) и домат (1 бр), нарязаните на полумесеци гъби (150 г) и се бърка, докато зеленчуците омекнат.

Накрая се добавят нарязаните на ивици и старателно отцедени кисели краставички (400 г), готварската сметана (100 мл.), сушеният босилек (1 ч.л.), черният пипер (1 щип.) и солта и ястието се бърка, докато сметаната изври.

Сервира се горещо, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 427 г
Калории 368 кал
Въглехидрати 9 г 10%
Мазнини 15 г 37%
Белтъчини 49 г 54%
Холестерол 144 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос