Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган
Продукти:
- 800 г пилешки гърди
- 400 г кисели краставички
- 150 г гъби
- 1 домат
- 1 червена чушка
- 100 мл. сметана
- 1 ч.л. босилек
- 1 щип. черен пипер
- 2 с.л. зехтин
- сол
- магданоз
Рецепта:
Пилешките гърди (800 г) се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин (2 с.л.), докато се позлатят. След това към месото се добавят нарязаните на кубчета червена чушка (1 бр) и домат (1 бр), нарязаните на полумесеци гъби (150 г) и се бърка, докато зеленчуците омекнат.
Накрая се добавят нарязаните на ивици и старателно отцедени кисели краставички (400 г), готварската сметана (100 мл.), сушеният босилек (1 ч.л.), черният пипер (1 щип.) и солта и ястието се бърка, докато сметаната изври.
Сервира се горещо, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 427 г | |
| Калории | 368 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 10% |
| Мазнини | 15 г | 37% |
| Белтъчини | 49 г | 54% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
