По-общо:

Рецепти за на тиган

2402 резултата

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна

Пържени кюфтета на тиган с доматен сос, поръсени и запечени с кашкавал или сирене моцарела на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

985 ккал. 24г въглехидрати, 54г протеини и 75г мазнини
10% / 22% / 69%

Рецепта:

Каймата (800 г) се смесва със ситно нарязаните лук (1 глава) и магданоз (1/2 връзка), предварително...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин, докато се позлатят.
Рецепта Лесни картофи по селски с червен пипер, розмарин и чесън на тиган

Лесни картофи по селски с червен пипер, розмарин и чесън на тиган

Разрязват се на 2 и се овалват в лют или сладък червен пипер, след което се запържват в тиган с леко сгорещена мазнина.
Рецепта Класически родопски пататник с варени картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Класически родопски пататник с варени картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Смесват се с яйцата, настърганият лук, натрошеното сирене, джоджен и сол на вкус.
Рецепта Задушено кисело зеле със сурова наденица на тиган / котлон

Задушено кисело зеле със сурова наденица на тиган / котлон

Чесънът се накълцва и се запържва в олиото в дълбок тиган.
Рецепта Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци

Свинското месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин.
Рецепта Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

Яйца по панагюрски с кисело мляко на тиган - класическа традиционна рецепта

В тенджера се загрява подсолена вода с оцет и щом заври, съдът се премества от котлона и във водата се счукват от ниско яйцата.
Рецепта Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Смесват се с яйцата, настърганият лук, натрошеното сирене, джоджен и сол на вкус.
Рецепта Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре

Чесънът се накълцва и се задушва в олиото в тиган с капак до омекване.
Рецепта Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Всяка една от чушките се топи от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното.
Рецепта Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

След това се преместват при соса.
Рецепта Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

Бъркани яйца на тиган със сирене, кашкавал и розмарин

След това огънят се намалява и в тигана се счукват яйцата
Рецепта Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пържени пилешки хапки с доматен сос и ориз в тенджера или дълбок тиган

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио.
Рецепта Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

сервира се горещо и по желание се поръсва с черен пипер и ситно накълцан магданоз.
Рецепта Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган

Кето пилешки гърди с вино марсала, гъби и масло на тиган

Добавят се гъбите в тигана и се разбъркват, докато пилето и гъбите се карамелизират.
Рецепта Пилешки парти бутчета на тиган с ориз, грах и сушени домати

Пилешки парти бутчета на тиган с ориз, грах и сушени домати

Пилешките бутчета се измиват, подушават се и се поставят в дълбок тиган с капак.
Рецепта Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Отново се разбърква, оставя се за няколко минути на котлона и се сервира.
Рецепта Вкусни пухкави въздушни улични мекици със суха мая на тиган

Вкусни пухкави въздушни улични мекици със суха мая на тиган

Пържат се до златисто и се поставят върху кухненска хартия за кратко, за да попие излишната мазнина.
Рецепта Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз

Лимоновият сок се смесва с накълцания чесън, куркумата, черният пипер и солта.
Рецепта Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

Пържено Филе от бяла риба треска или хек в хрупкава панировка с бира и царевично нишесте на тиган

В загрят тиган се слага олио и филета бяла риба се подсушават и се поръсват със сол и черен пипер.
Рецепта Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Пилешките гърди се намазват с четка със смес, приготвена от разбитите течен мед, горчица, соев сос, черен пипер и малко сол.
Рецепта Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

За да приготвите наистина вкусни домашни пържени кюфтета, които са сочни и пухкави, има няколко кулинарни тънкости, които трябва да следвате.
Рецепта Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

Пържени пилешки хапки със сос с ананас на тиган

Изпържва се в сгорещено масло до златист загар за около 10 минути.
Рецепта Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

На пресните скариди им се отстраняват главите.
Рецепта Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Накрая се прибавят ситно нарязаните магданоз и копър и ястието се готви още минута-две, след което се разпределя в порционни чинии и се сервира.
Рецепта Задушен карфиол на тиган със спанак и чесън

Задушен карфиол на тиган със спанак и чесън

Щом поомекнат, се добавят листата спанак и задушаването продължава до тяхното омекване.
Рецепта Пържено пилешко месо в портокалов сос, соев сос, рибен сос, джинджифил и праз лук на тиган

Пържено пилешко месо в портокалов сос, соев сос, рибен сос, джинджифил и праз лук на тиган

Маринова се в портокаловия сок, захарта, оцетът, рибеният и соевият сос около 45 минути.
Рецепта Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Медът се разтваря в сгорещеното масло на котлона.
Рецепта Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Зелен боб (фасул) на тиган с пилешки кюфтенца и сусам

Пасира се до получаването на кайма, в която се добавя половин сурово яйце.
Рецепта Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Панирани в брашно патладжани (сини домати) на тиган с копър и чесън

Посоляват се и се оставят в дълбока купа за половин час, за да пуснат горчивия си сок.
Рецепта Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

Пържени скариди на тиган с розмарин, лимон и чесън

След това към чесъна се добавят скаридите подправките и лимоновият сок.
Рецепта Марината за овкусяване на сьомга на тиган с чесън, кафява захар, соев сос и лимон

Марината за овкусяване на сьомга на тиган с чесън, кафява захар, соев сос и лимон

Сместа се разбърква и филетата сьомга се мариноват за около час.
Рецепта Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Ризото с бял ориз, пиле и гъби в тенджера или тиган

Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто.
Рецепта Пържени кюфтета Тексас на тиган с бял сметанов горчичен сос

Пържени кюфтета Тексас на тиган с бял сметанов горчичен сос

Олиото се загрява в дълбок тиган и кюфтенцата се запържват.
Рецепта Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Задушени скариди в чеснов сос с масло, сметана и бяло вино на тиган

Към готовия сос се добавят почистените скариди и се оставят за около осем минути.
Рецепта Маринована риба сьомга с чесън в марината от балсамов оцет, зехтин и кафява захар на тиган с розмарин на тиган

Маринована риба сьомга с чесън в марината от балсамов оцет, зехтин и кафява захар на тиган с розмарин на тиган

Балсамовият оцет, зехтинът, кафявата захар и черният пипер се пасират в блендер, докато захарта се разтвори и в получената марината се поставя филето за около 2 часа.
Рецепта Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

Скариди соте с чесън, бяло вино и магданоз на тиган

След няколко минути скаридите се свалят от котлона и се подправят със сока на лимона.
Рецепта Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Класически пържени калмари по гръцки панирани в брашно на тиган

Почистените калмари се заливат с вряла вода, изчаква се 1 минута.
Рецепта Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

Забулени яйца на тиган със задушен спанак, сирене и яйца Багрянка

След това към тях се добавя нарязаният спанак и се оставя да се задуши за около 5 минути.
Рецепта Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Печена сьомга на тиган без мазнина с орехи и гарнитура от червен ориз

Червеният ориз се сварява според указанията на опаковката, като към него по време на варенето се добавят масло и лимонов сок.
Рецепта Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Пържени пухкави картофени кюфтета с тиквички, ориз и лук на тиган (с галета) на тиган

Оризът се сварява във вода, кат пропорцията е 3:1 в полза на водата.
Рецепта Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Запържени задушени пилешки гърди със сос от гъби, сметана и синьо сирене на тиган

Пилешкото месо се нарязва на парчета и се задушава в тиган с малко олио.
Рецепта Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура

Пържени гъби манатарки в масло на тиган за предястие или гарнитура

Маслото и зехтинът се поставят в тиган и се оставят да се разтопят.
Рецепта Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Скаридите се изплакват и главите им се отстраняват.
Рецепта Лесно, бързо и вкусно Пилешко бонфиле (бон филе) пържено на тиган с лимон

Лесно, бързо и вкусно Пилешко бонфиле (бон филе) пържено на тиган с лимон

Подправя се с черен пипер и месото се изпича на оребрен тиган в зехтин, като при обръщането от другата страна също се намазва със зехтин.
Рецепта Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

След това се разбиват останалите яйца, нужни за панировката.
Рецепта Пържени кюфтета на тиган

Пържени кюфтета на тиган

След това охладената кайма се разделя на малки и еднакви по размер топчета, от които с мокри ръце се оформят кюфтета.
Рецепта Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган

Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган

Запържва се от двете страни в загрята мазнина.
Рецепта Яйчена тортиля с тиквички, картоф и лук на тиган

Яйчена тортиля с тиквички, картоф и лук на тиган

Зеленчуците се свалят от котлона и се добавят към яйчената смес.
Рецепта Пържени кето пилешки кюфтета с месо от гърди на тиган

Пържени кето пилешки кюфтета с месо от гърди на тиган

Пилешките гърди се почистват и се подсушават.
Рецепта Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган

Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган

В дълбок тиган се сгорещяват двата вида мазнина и в тях се задушават първоначално гъбите, после чесънът и лукът, а след това се добавят и дробчетата.
Рецепта Пилешки сърца в масло, соев сос, домати и бяло вино с гъби на тиган

Пилешки сърца в масло, соев сос, домати и бяло вино с гъби на тиган

Нарязаните лук и морков се запържват в загрятото масло.
Рецепта Бързи солени картофени палачинки на тиган

Бързи солени картофени палачинки на тиган

В купа се смесват настърганите лук и картофи, брашното и яйцето.
Рецепта Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Най-добре да се изпържат на 2 пъти.
Рецепта Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

Задушени пилешки бутчета без кожа и кост с течна сметана, гъби печурки и зелени маслини на тиган

След това се добавят нарязаните на полумесеци печурки и тиганът се похлупва за капак за десетина минути.
Рецепта Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

След това се изпича на тиган без мазнина.
Рецепта Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Вкусен сочен свински котлет / каре на тиган с марината от бяло вино и горчица с гъби и аспержи

Накрая капакът се отстранява и се добавят гъбите, старателно измити и нарязани на дребно.
Рецепта Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Задушено брюкселско зеле в масло и лимон на тиган за гарнитура на риба и месо

Овкусява се със сол и черен пипер и се готви за няколко минути, докато сокът се изпари....Така приготвената гарнитура е подходяща за риба, но също и за бели меса и шишчета.
Рецепта Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган

Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган

Свинските вратни пържоли се начукват и се запържват до получаване на златист загар.
Рецепта Пържени мариновани свински вратни пържоли с мащерка на тиган

Пържени мариновани свински вратни пържоли с мащерка на тиган

Преди да се пристъпи към приготвянето на самото ястие се приготвя марината за месото.
Рецепта Пържени свински вратни пържоли на тиган с карамелизиран лук

Пържени свински вратни пържоли на тиган с карамелизиран лук

След това свинските вратни пържоли се пържат в тиган с капак на среден огън Щом се зачервят, се изважда от тигана, а в него се поставят главите лук, предварително нарязани на колелца и посолени.
Рецепта Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

Крехки сочни задушени свински пържоли на тиган с гъбен сос, соев сос, масло и бяло вино

После пържолите се изваждат и се преместват в съд с капак, където се оставят на топло.
Рецепта Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Накрая се слагат яйцата и оризът отново се разбърква.
Рецепта Пилешки гърди в сос от балсамико на тиган

Пилешки гърди в сос от балсамико на тиган

Добавя се нарязаният лук и леко се задушава за няколко минути.
Рецепта Запечена наденица в соев сос и мед на тиган

Запечена наденица в соев сос и мед на тиган

Ако се използват големи парчета, се правят прорези, в които да проникне сосът.
Рецепта Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Турнедо Росини - печено телешко филе на тиган

Телешкото филе се нарязва на парчета напречно на влакната и леко се начуква.
Рецепта Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Мариноват се за около 30 минути в сока на 1 портокал, зехтин, настъргана лимонова кора и счукан чесън.
Рецепта Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Свински пържоли с круши с розмарин и мащерка в чугунен съд на тиган

Лукът се задушава, докато омекне и попие соковете.
Рецепта Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от спаначено пюре

Леко се запържва и се налива горещото прясно мляко.
Рецепта Аспержи увити в прошуто със сирене пармезан на тиган

Аспержи увити в прошуто със сирене пармезан на тиган

В малка купа се смесват част от настъргания пармезан, чесън на прах и черен пипер. Останалото сирене се заделя за поръсване.
Рецепта Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

С мокри ръце се оформят кръгли кюфтенца.
Рецепта Питки (Hychin / Хичин) с картофена плънка на тиган

Питки (Hychin / Хичин) с картофена плънка на тиган

Сместа се посолява на вкус и се разделя на около 12 части.
Рецепта Глазирани пилешки крилца с кока кола на тиган

Глазирани пилешки крилца с кока кола на тиган

Нарязаните лук и чесън се задушават в същата мазнина.
Рецепта Телешки / говежди рибай (rib eye) стек на тиган (мидиъм реър)

Телешки / говежди рибай (rib eye) стек на тиган (мидиъм реър)

След това се прехвърля в чиния заедно с образувалия се сок и се оставя за две минути.
Рецепта Свинско месо с домати на тиган

Свинско месо с домати на тиган

Подправя се със сол, черен пипер, къри, чесън и магданоз.
Рецепта Пържени на тиган карначета с бял и кафяв (червен) боб

Пържени на тиган карначета с бял и кафяв (червен) боб

Ястието се сервира топло, но и охладено е чудесно на вкус.
Рецепта Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

Гарнитура от задушени зеленчуци (зелечни чушки, патладжани, моркови, лук) на тиган

Патладжанът се нарязва, осолява и оставя да изтече горчивият му сок.
Рецепта Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Тиквичките и патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят за половин час в отделни съдове.
Рецепта Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Зеленчуков микс с яйца и мариновани гъби от консерва на тиган

Когато омекнат, се прибавят нарязаните мариновани гъби и мащерка на вкус.
Рецепта Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Сьомгата се прибавя в сметановия сос и с помоща на лъжица се облива с него.
Рецепта Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган

Нарязаните лук и чушка се запържват в загрят зехтин.
Рецепта Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

Сочен Рибай телешки стек с билково пикантно песто на тиган

За целта накълцаният магданоз и почистените скилидки чесън се поставят в хаванче, заедно с почистената от дръжките мащерка.
Рецепта Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Сочен Денвър телешки стек на тиган с магданозено песто и гарнитура с апетитни картофки

Не се готвят веднага след изваждане от хладилника, а щом се темперират, се разопаковат и се поставят в добре загрят тиган с маслото, в което предварително леко е задушен чесънът....Четири минути от всяка страна са напълно достатъчни за изпичане на стековете, а щом се извадят от тигана, се оставят върху дървена дъска за 10 минути да починат и соковете да останат в месото.
Рецепта Пиле Бърбън - пилешки хапки с ароматен сладко кисел сос на тиган

Пиле Бърбън - пилешки хапки с ароматен сладко кисел сос на тиган

Парчетата пиле се обръщат и се готвят още 3 минути.
Рецепта Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Патешки гърди с глазирани моркови на тиган

Добавят се маслото, две лъжици мед, джинджифил, сол и черен пипер на вкус.
Рецепта Патешки гърди (магре) на тиган с къпинов сос

Патешки гърди (магре) на тиган с къпинов сос

Поръсват се от двете страни със сол.
Рецепта Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Патешко магре (гърди) с гъбен сос на тиган

Патешкото магре се нарязва на парчета и се сервира, полята с приготвения гъбен сос.
Рецепта Телешко филе с чесън и розмарин на тиган

Телешко филе с чесън и розмарин на тиган

Готовите телешки филета се сервират и върху тях се слагат от зехтина, чесъна и розмарина.
Рецепта Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

В загрятата мазнина се задушават нарязаните лук и чесън.
Рецепта Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз.
Рецепта Сьомга на тиган с карфиол в доматен сос със сирене и чесън

Сьомга на тиган с карфиол в доматен сос със сирене и чесън

След 5 минути се слага нарязаната сьомга и се подправя със сол и черен пипер.
Рецепта Сьомга в тиган с гъби, лук, масло и заквасена сметана

Сьомга в тиган с гъби, лук, масло и заквасена сметана

Ястието се готви похлупено на бавен огън за около 10 минути.
Рецепта Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер.
Рецепта Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавал

Задушени гъби печурки на тиган в масло, царевица, чесън, соев сос и кашкавал

Малко преди да се махнат от котлона, към гъбите се прибавят царевицата от консерва, ситно нарязаният пресен чесън, ситно нарязан копър, черен пипер, сол и едро настърганият кашкавал.
Рецепта Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Щом доматите поомекнат и течността от тях поизври наполовина, се прибавят подправките, ситно накълцаният магданоз, а също и яйцата, които се чукват отгоре.
Рецепта Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Задушени гъби с пикантен колбас чоризо на тиган

Щом колбасът се запържи, тиганът се деглазира с останалото вино, оставя се да кипне и се сваля от огъня.
Рецепта Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

Пиле лютика на тиган (с чушки, домати, чесън и магданоз)

В дълбок тиган се загрява олио и месото се запържва до златисто, след което месото се отцежда от мазнината и се оставя на топло, докато се приготви сосът.
Рецепта Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Охлюви на тиган с доматен чеснов сос

Приготвя се доматен сос, като настърганият морков се задушава в малко мазнина.
Рецепта Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Слагат се звездовиден анасон, червен винен оцет, мед, половината от портокаловият сок, малко настъргана портокалова кора и пилешкият бульон.
Рецепта Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)

Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)

Ястието се поръсва с чубрица, черен пипер и сол и малко преди да се свали от котлона, се добавят пушеното сирене.
Рецепта Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Рибата се оставя да се пече до готовност, след което се сервира върху канапе от задушените зеленчуци.
Рецепта Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

Пържено патешко филе с портокалов сок, мед, джинджифил и соев сос на тиган

След това се изпичат на загрят тиган, като първо се поставят с кожата надолу....Маринатата се изсипва в същия тиган и се добавя портокаловият сок.
Рецепта Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Пилешките дробчета се подсушават и овалват в брашно и черен пипер.
Рецепта Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Голям чугунен тиган се загрява на силен огън и се добавя олио....Когато се сгорещи се слагат филетата и се готвят по три минути от всяка страна, докато се образува наситено кафява коричка.
Рецепта Бързи и лесни хрупкави свински пържоли на тиган

Бързи и лесни хрупкави свински пържоли на тиган

В тиган се загрява малко зехтин на средно висока температура.
Рецепта Риба тон стек с лимоново масло и магданоз на тиган

Риба тон стек с лимоново масло и магданоз на тиган

Малко зехтин се загрява в тиган на средно висока температура.
Още