Креолски скариди с пиле на тиган
Продукти:
- 250 г пилешки гърди
- 1 зелена чушка
- 1 глава лук
- 2 стръка целина
- 3 скилидки чесън
- 400 г домати от консерва
- 200 г доматен сос
- 1 ч.ч. пилешки бульон
- 1 с.л. чили
- 1 с.л. сос уорчестър
- 1/2 кг скариди
- 1 с.л. царевично нишесте
- 1 с.л. вода
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В тиган се загрява зехтин. Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер и се готвят в сгорещената мазнина и от двете страни за около 5-6 минути. След това се изваждат и се оставят настрана.
В същия тиган се задушават нарязаните чушки, лук, целина и чесън. Добавят се доматите от консервата, доматен сос, чили и сос Уорчестър. Слагат се скаридите и тиганът се похлупва.
Готвят се около 5-6 минути. След това пилето се връща в тигана и се готви още около минута.
Царевичното нишесте се разбърква във водата, така че да се направи каша, която се добавя към ястието, за да се сгъсти соса.
След около две минути ястието се е готово и се сервира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 472 г | |
| Калории | 336 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 28% |
| Мазнини | 8 г | 22% |
| Белтъчини | 44 г | 52% |
| Холестерол | 226 мг |
Сподели:
