Пържени кето пилешки кюфтета с месо от гърди на тиган

Рецепта:

Пилешките гърди (1 1/2 кг) се почистват и се подсушават. Нарязват се и се слагат в кухненски робот. Месото се смила на пулсации няколко пъти.

След това се добавят подправките – чесън на прах (1/4 ч.л.), черен пипер (1/4 ч.л.), риган (1 ч.л.), лук на прах (1/2 ч.л.), червен пипер (1/2 ч.л.) и сол (1/2 ч.л.). Отново се омесва, така че да се овкуси добре.

Каймата се оформя на кюфтета. В тиган се загрява зехтин на умерен огън. Кюфтета се пекат по около 3-4 минути на страна до златист загар.