Пържени кюфтета на тиган

Пържени кюфтета на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Хлябът (1 филия) се накисва в прясното мляко (5 с.л.). Раздробява се на малки мокри трохи и се добавя към каймата (1 кг). Суровото яйце (1 бр) и ситно нарязаният лук (1 глава) също се добавят в каймата, заедно с подправките - черен пипер (1 щип.), кимион (1 щип.) и сол (1 щип.) на вкус, и всичко се омесва добре.

Каймата се завива с фолио и се поставя в хладилника за половин час, докато ароматите се смесят.

След това охладената кайма се разделя на малки и еднакви по размер топчета, от които с мокри ръце се оформят кюфтета. Пържат се от двете страни до готовност в нагорещено олио (100 мл.).

Време за приготвяне:

30 минути

Хранителни стойности:

Порция 332 г
Калории 917 кал
Белтъчини 45 г
Мазнини 77 г
Въглехидрати 8 г
Холестерол 228 мг

Сподели: