Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна

Печени канелени свински кюфтенца в доматен сос в тава на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг кайма
  • 1 яйце
  • 1 филия хляб
  • 50 мл. прясно мляко
  • 4 стръка магданоз
  • 1 щип. черен пипер
  • 1 ч.л. канела
  • сол
  • 1 кг домати
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 1 с.л. захар
  • 5 с.л. олио
  • сол

Рецепта:

Каймата (1 кг) се смесва със ситно нарязания магданоз (4 стръка), предварително накиснатия в прясното мляко (50 мл.) хляб (1 филия), яйцето (1 бр), черния пипер (1 щип.), канелата (1 ч.л.) и солта. Сместа за кюфтета се размесва много добре. Оформят се кюфтета с големина на орех, които се изпичат в намаслена тавичка, като се обръщат от време на време.

В дълбок тиган се поставят белените и нарязани на кубчета домати (1 кг) и се задушават, докато половината от течността им изври. След това се добавят доматеното пюре (4 с.л.), захарта (1 с.л.), олиото (5 с.л.) и малко сол и сосът се бърка. В него се добавят изпечените канелени кюфтенца и се бъркат, докато ароматите се смесят. Ястието се сервира горещо.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 555 г
Калории 849 кал
Въглехидрати 22 г 11%
Мазнини 64 г 68%
Белтъчини 47 г 23%
Холестерол 229 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос

Бързи кюфтенца с доматен сос на тиган

Пълнени кюфтета с плънка от бекон, кисели краставички и царевица в доматен сос и кашкавал на фурна