Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Приготвя се плънката - в купа се размачкват сиренето (150 г) и яйцата (2 бр). Мачка се с вилица, докато сиренето се натроши на ситно и се смеси с яйцата.

Печените чушки (8 бр) се обелват и изчистват отвътре. Пълнят се с 1-2 супени лъжици от плънката.

След това се приготвят две купички - в едната се разбиват яйцата за панировка (2 бр), а във втората се изсипва брашно (4 с.л.). Всяка една от чушките се топи от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното. Веднага след това се слага в нагорещен тиган с олио. Чушките се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 351 г
Калории 429 кал
Въглехидрати 28 г 26%
Мазнини 30 г 62%
Белтъчини 14 г 13%
Холестерол 220 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

С получената плънка се напълват подсушените печени белени червени чушки.

Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира

Готовите чушки бюрек се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Чушки бюрек на фурна със сирене, кашкавал и Моцарела

Печените чушки се обелват и се пълнят със сместа.

Чушки / пиперки бюрек от печени чушки пълнени с извара и яйца в тава на фурна

Чушките се пълнят с изварата и яйцата и се овалват в галета.

Мързеливи бързи чушки бюрек с кашкавал, яйца и сирене на фурна

Ястието е много лесно и бързо и едновременно - близо до класическата рецепта за чушки бюрек.

Печени чушки бюрек пълнени с гъби, сирене и яйца на фурна

Чушките се пълнят с плънката и се овалват в галета.

Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал

Печените чушки се почистват от семето и се пълнят със сместа.

Пиперки бюрек с печени чушки от буркан със сирене в кори за баница на фурна

Чушките се пълнят със сместа и се оставят настрана.

Пиперки бюрек с печени чушки, варени яйца и кашкавал

Чушките се пълнят със сместа и се потапят в разбитите яйца.

Пържени пресни чушки бюрек с доматен сос

Готовите чушки бюрек се поднасят с приготвения доматен сос.

Пиперки със сирене бюрек панирани в царевично брашно

Чушките бюрек се овалват в царевично брашно от двете страни и се пържат в загрято олио до апетитен загар.