Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган
Продукти:
Рецепта:
Приготвя се плънката - в купа се размачкват сиренето (150 г) и яйцата (2 бр). Мачка се с вилица, докато сиренето се натроши на ситно и се смеси с яйцата.
Печените чушки (8 бр) се обелват и изчистват отвътре. Пълнят се с 1-2 супени лъжици от плънката.
След това се приготвят две купички - в едната се разбиват яйцата за панировка (2 бр), а във втората се изсипва брашно (4 с.л.). Всяка една от чушките се топи от двете страни първо в яйчената смес, а после в брашното. Веднага след това се слага в нагорещен тиган с олио. Чушките се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 351 г | |
| Калории | 429 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 26% |
| Мазнини | 30 г | 62% |
| Белтъчини | 14 г | 13% |
| Холестерол | 220 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна
Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах
Постни пълнени чушки с кус-кус и стафиди
Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта
С получената плънка се напълват подсушените печени белени червени чушки.
Печени чушки бюрек пълнени със сирене в панировка от брашно и бира
Готовите чушки бюрек се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Чушки бюрек на фурна със сирене, кашкавал и Моцарела
Печените чушки се обелват и се пълнят със сместа.
Чушки / пиперки бюрек от печени чушки пълнени с извара и яйца в тава на фурна
Чушките се пълнят с изварата и яйцата и се овалват в галета.
Мързеливи бързи чушки бюрек с кашкавал, яйца и сирене на фурна
Ястието е много лесно и бързо и едновременно - близо до класическата рецепта за чушки бюрек.
Сурови чушки бюрек (лодки) с плънка от шунка, сирене, яйца и маслини по гръцки на фурна
Чушките се разрязват на две половини.
Веган печени чушки бюрек с тофу и соево мляко на фурна (без месо и животински продукти)
Печените чушки се пълнят с плънката се овалват в галета.
Печени чушки бюрек пълнени с гъби, сирене и яйца на фурна
Чушките се пълнят с плънката и се овалват в галета.
Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал
Печените чушки се почистват от семето и се пълнят със сместа.
Пиперки бюрек с печени чушки от буркан със сирене в кори за баница на фурна
Чушките се пълнят със сместа и се оставят настрана.
Пиперки бюрек с печени чушки, варени яйца, сирене и кашкавал
Чушките се пълнят със сместа и се потапят в разбитите яйца.
Пържени пресни чушки бюрек с доматен сос
Готовите чушки бюрек се поднасят с приготвения доматен сос.