Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал

Рецепта:

Три от яйцата се сваряват за около 7-8 минути. Приготвя се смес от натрошено сирене, настъргания кашкавал и настърганите сварени яйца.

Печените чушки се почистват от семето и се пълнят със сместа. Останалите три яйца се разбиват чушките се потапят в тях. След това се потапят в брашно и се оставят да престоят за 15 минути в хладилник.

Загрява се олио и чушки се изпържват от двете страни, докато получат златиста и хрупкава коричка.