По-общо:

Рецепти за пържени чушки

738 резултата

Пържени чушки с бамя в доматен сос от консерва

Пържени чушки с бамя в доматен сос от консерва - снимка на рецептата

Продукти:

  • 1/2 кг зелени чушки
  • 1 кг домати от консерва
  • 100 г бамя
  • 4 чесън
  • 4 с.л. олио
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 с.л. брашно

Калроии и макроси:

201 ккал. 31г въглехидрати, 5г протеини и 7г мазнини
58% / 11% / 32%

Рецепта:

Чушките (1/2 кг) се нарязват на едри кубчета и се запържват в олио (4 с.л.) за около 10 минути,...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

Чушки бюрек - панирани пържени печени чушки (пиперки) пълнени със сирене и яйца на тиган

 Печените чушки се обелват и изчистват отвътре, пълнят се с 1-2 супени лъжици от плънката и се панират първо в разбитите яйца, а после в брашното...Пълнените чушки се запържват до златисто на силен огън за около 1-2 минути всяка.
Рецепта Гарнитура от мариновани пържени чорбаджийски чушлета

Гарнитура от мариновани пържени чорбаджийски чушлета

 Чушките се измиват и подсушават, дръжките им се орязват късо и се надупчват с шишче или вилица на 3-4 места, за да не пукат....Пържат се във врящо олио – маслена баня, докато не си сменят цвета, след което се изваждат и се поставят в предварително приготвената марината.
Рецепта Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

Пържени зеленчуци - патладжани (сини домати), тиквички, зелечни чушки (пиперки) с доматен сос на тиган

 След тази обработка, патладжаните се пържат в дълбок тиган с малко олио, като съдът се похлупва с капак, за да се задушат....Зелените пресни чушки се измиват и разполовяват с нож, като се внимава да не се разделят на две части, след което се пържат в тиган пълен с нагорещено олио.
Рецепта Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

 Печените червени чушки се потапят в разбитите и посолени яйца и се овалват в смесените брашно и галета....Пържат се до златисто от двете страни в олиото, а щом са готови се отцеждат върху готварска хартия и се поднасят топли или охладени.
Рецепта Панирани червени чушки

Панирани червени чушки

 Печените белени червени чушки се потапят в разбитите и посолени яйца и се овалват в смесените брашно и галета....Пържат се до златисто от двете страни в тиган с нагорещено олио, след което се отцеждат върху хартия за готвене.
Рецепта Миш маш с лапад, домати и яйца

Миш маш с лапад, домати и яйца

 Миш машът се подправя с черен пипер, ситно нарязан магданоз, ситно накълцани листа целина, джоджен, червен пипер и сол.
Рецепта Миш маш с червени чушки (пиперки), яйца, сирене и домати на тиган

Миш маш с червени чушки (пиперки), яйца, сирене и домати на тиган

 Червените чушки се нарязват на парченца и се запържват в горещото олио до омекване....Ястието се разбърква, докато яйцата се втвърдят.
Рецепта Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданоз

Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданоз

 В сгорещено олио се запържват червените чушки от всички страни, след което котлонът се намалява, тиганът се захлупва с капак и се задушават за 15-20 минути....С получения сос от счукан чесън и магданоз се заливат изпържените чушки и се оставят да се мариноват няколко часа в хладилник.
Рецепта Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

 Зелените чушки се изпичат, обелват и запържват с малко брашно, а през това време лукът и чесънът се нарязват на ситно.
Рецепта Пържени зелени чушки с доматен сос и сирене

Пържени зелени чушки с доматен сос и сирене

 Чушки се измиват, изпичат в чушкопек, фурна или грил, обелват се, овалват се в брашно и се запържват за кратко в олиото....Чушките се сервират заляти с доматения сос и поръсени с натрошено сирене.
Рецепта Пържени зелени чушки с яйца

Пържени зелени чушки с яйца

 Зелените чушки се измиват и дръжките им се отстраняват, след което се нарязват на малки парчета....Запържват се в сгорещено олио при периодично бъркане, за да не загорят.
Рецепта Пържени печени зелени чушки

Пържени печени зелени чушки

 Чушките, заедно с дръжките се измиват, опичат и избелват....Посоляват се от всички страни, овалват се в брашно и се запържват в сгорещено олио.
Рецепта Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

 Чушките, се овалват първо в яйчената смес, а след това и в брашно, след което се пускат в тиган със сгорещена мазнина и се запържват до златисто за около 1-2 минути всяка и се сервират горещи и поръсени с пресен магданоз.
Рецепта Задушени червени чушки с домати и сирене

Задушени червени чушки с домати и сирене

 Лукът се нарязва на ситно, а чушките се нарязват на полумесеци....Запържват се в тенджера в олиото, докато омекнат напълно.
Рецепта Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

 Дръжките на чорбаджийски чушки с остраняват и на порции се изпържват сгорещеното олио.
Рецепта Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

Пържени чорбаджийски чушки в буркани за зимата

 Дръжките на чорбаджийски чушки с остраняват и на порции се изпържват сгорещеното олио.
Рецепта Запържени чушки с яйца, сирене и сметана

Запържени чушки с яйца, сирене и сметана

 Чушките се измиват и нарязват.
Рецепта Пържени пиперки с доматен сос

Пържени пиперки с доматен сос

 Измитите и подсушени пиперки се изпържват в сгорещеното олио, след което се нареждат в чиния.
Рецепта Пържени пиперки в сос от кисело мляко

Пържени пиперки в сос от кисело мляко

 Леко се запържва и се изсипва върху чушките.
Рецепта Салата с пържени патладжани и чушки

Салата с пържени патладжани и чушки

 Патладжаните и почистените чушки се режат надлъжно на половинки и се изпържват до омекване.
Рецепта Северняшка апетитка с чушки капия, домати и люти чушлета в буркани (зимнина)

Северняшка апетитка с чушки капия, домати и люти чушлета в буркани (зимнина)

 Чушките капия се почистват и се пържат в част от мазнината.
Още