Задушени червени чушки с домати и сирене

Задушени червени чушки с домати и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 800 г червени чушки
  • 1/2 кг домати
  • 150 мл. олио
  • 300 г сирене
  • 2 глави лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 ч.л. червен пипер
  • магданоз
  • 2 ч.л. захар

Рецепта:

Лукът се нарязва на ситно, а чушките се нарязват на полумесеци. Запържват се в тенджера в олиото, докато омекнат напълно. Добавят се нарязаните на кръгчета домати и обелените скилидки чесън. Котлонът се намалява ястието се оставя да къкри на тих огън, докато остане само на мазнина. Добавя се малко захар на вкус, така че ястието да не е прекалено кисело и се овкусява със сол, черен пипер, червен пипер и ситно нарязан магданоз. Разбърква се и се сваля от огъня, след което се сервира поръсено натрошено сирене.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 495 г
Калории 617 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 51 г
Въглехидрати 30 г
Холестерол 67 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: