Пържени чушки с бамя в доматен сос от консерва

Рецепта:

Чушките (1/2 кг) се нарязват на едри кубчета и се запържват в олио (4 с.л.) за около 10 минути, докато омекнат, като се бъркат. След това се добавя накълцан чесън (4 бр) и се готви още 5 минути. Добавят се доматите от консерва (1 кг), солта (1 ч.л.) и чубрицата (1 ч.л.) и котлонът се намалява. Ястието къкри на слаб огън още 15 минути.

Бамята (100 г) се добавя последна - нарязва се на едри парчета и се пуска за около 5 минути при чушките и доматения сос.

Брашното (1 с.л.) се смесва с малко вода и се долива в ястието. Готви се още 2-3 минути, докато доматеният сос се сгъсти.

Тази гозба е идеалната бърза вечеря. Освен това е и нискокалорична.