Пържени чушки с бамя в доматен сос

Пържени чушки с бамя в доматен сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг зелени чушки
  • 1 кг домати от консерва
  • 100 г бамя
  • 4 чесън
  • 4 с.л. олио
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 с.л. брашно

Рецепта:

Чушките (1/2 кг) се нарязват на едри кубчета и се запържват в олио (4 с.л.) за около 10 минути, докато омекнат, като се бъркат. След това се добавя накълцан чесън (4 бр) и се готви още 5 минути. Добавят се доматите от консерва (1 кг), солта (1 ч.л.) и чубрицата (1 ч.л.) и котлонът се намалява. Ястието къкри на слаб огън още 15 минути.

Бамята (100 г) се добавя последна - нарязва се на едри парчета и се пуска за около 5 минути при чушките и доматения сос.

Брашното (1 с.л.) се смесва с малко вода и се долива в ястието. Готви се още 2-3 минути, докато доматеният сос се сгъсти.

Тази гозба е идеалната бърза вечеря. Освен това е и нискокалорична.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 415 г
Калории 201 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 32 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: