По-общо:

Рецепти с бамя

71 резултата

Постна яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън

Постна яхния от бамя по македонски с домати, лук и чесън - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

206 ккал. 19г въглехидрати, 4г протеини и 14г мазнини
35% / 8% / 58%

Рецепта:

Почистената и измита бамя се попарва във вряща подсолена вода и се отцежда....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)

Бърза задушена бамя с домати и чесън (веган яхния)

Бамята се залива с вряща подсолена вода, оставя се да престои няколко минути, след което се отцежда.
Рецепта Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурна

Гювечът се приготвя като картофите, лукът и тиквичката се нарязват на едри кубчета.
Рецепта Яхния от телешко варено месо с бамя, чесън и доматено пюре

Яхния от телешко варено месо с бамя, чесън и доматено пюре

Може да се използва и тенджера под налягане, в която трябва да се сготви за около 25-30 минути.
Рецепта Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Задушена бамя с доматен сос с лук, чесън и магданоз яхния

Похлупва се с капак и се оставя да се вари на тих огън до сгъстяване на соса.
Рецепта Пържени чушки с бамя в доматен сос от консерва

Пържени чушки с бамя в доматен сос от консерва

Добавят се доматите от консерва, солта и чубрицата и котлонът се намалява.
Рецепта Задушена бамя в домати, оцет и зехтин

Задушена бамя в домати, оцет и зехтин

Поръсват се със захар и оцет и се добавя измитата бамя.
Рецепта Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Задушена бамя с масло, кимион, джинджифил и кориандър

Добавя се лукът, нарязан на ситно и се бърка за няколко минути, докато омекне.
Рецепта Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Маринована бамя в буркани за зимата (зимнина)

Между бамята се поставят по 2 люти чушки и по 3 скилидки чесън на буркан.
Рецепта Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Прибавят се нарязаните картофи, чушки и домати и яхнията ври до готовност.
Рецепта Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Пилето се нарязва на парчета и се запържва в малко зехтин в дълбока тенджера.
Рецепта Задушени пилешки бутчета с бамя

Задушени пилешки бутчета с бамя

Пилешките бутчета се запържват в зехтина за 7-8 минути докато станат златисти.
Рецепта Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Слага се във фурната и се включва на силна температура.
Рецепта Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна

Печено заешко с бамя по ловджийски на фурна

Заешкото месо се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца.
Рецепта Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Прибавят се към гювеча, заедно с бамята, посолява се и се добавя черен пипер.
Рецепта Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)

Обеленият лук се нарязва на четвъртинки, тиквичките се режат на едри кубчета, а чушките - на едри парчета.
Рецепта Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

Задушена постна бамя с нахут, лук и чесън в доматен сос

Ястието се похлупва и се оставя да заври, след което капакът се сваля и се готви на котлона до сгъстяване на соса.
Рецепта Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Приготвя се заливка от яйцето, киселото мляко и настъргания кашкавал, с която се залива ястието.
Рецепта Постна доматена супа с бамя

Постна доматена супа с бамя

Доматите се настъргват и се добавят при лука, заедно с малко вода.
Рецепта Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Печено сварено цяло пиле по ловджийски с наденица на фурна

Наденицата се нарязва на кръгчета, а бамята на малки парчета.
Рецепта Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурна

Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурна

Сипват се ситно нарязаните чушки и патладжан, зеленото грозде, бамята, обелените и нарязани на колелца червени и зелени домати.
Рецепта Гювеч със свинско месо, чушки, прясна бамя и картофи на фурна по шопски

Гювеч със свинско месо, чушки, прясна бамя и картофи на фурна по шопски

Свинското месо се реже на парчета и се задушава в тиган в олиото и малко вода.
Рецепта Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Гювеч с телешко месо и зеленчуци (картофи, чушки, домати, бамя, лук, патладжан)

Прибавя се лукът, нарязан на ситно, и се задушава до омекване.
Рецепта Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Пилешкото месо се накъсва и се запържва в дълбока тенджера в загрято олио, заедно с нарязания на ситно лук.
Рецепта Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Добавят се едро нарязаните моркови и бамя, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кубчета картофи.
Рецепта Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Свинското месо се нарязва и се задушава във фурна в гювеч заедно с нарязаните лук и чесън.
Рецепта Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

Кюфтета яхния с ориз, грах, бамя, лук и доматен сос в глинен гювеч на фурна

(Рецептата е със замразена бамя, но според сезона може да се използва и прясна).
Рецепта Супа / чорба от бамя със застройка

Супа / чорба от бамя със застройка

След около 10 минути супата се застройва със смес от яйцата и киселото мляко.
Рецепта Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Сместа се прехвърля в гювеч, който се слага в студена фурна и ястието се запича за 20 минути на 200 градуса.
Рецепта Печени пилешки бутчета на фурна с картофи и бамя

Печени пилешки бутчета на фурна с картофи и бамя

Най-напред олиото се загрява в дълбок тиган и в него се запържва нарязаният на едри кубчета домат.
Рецепта Задушена постна бамя с доматен сос и чесън

Задушена постна бамя с доматен сос и чесън

Бамята се залива с вряща подсолена вода.
Рецепта Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя

Яхния от говеждо (телешко) месо и бамя

Накрая се добавя бамята и се готви още около 10 минути.
Рецепта Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Ястието се вари около 10 минути и се добавят нарязаните стерилизирани домати, червен пипер и сол.
Рецепта Консервирана бамя с доматен сос стерилизирана в бурканчета за зимата

Консервирана бамя с доматен сос стерилизирана в бурканчета за зимата

След това се отцежда и заедно с накълцания магданоз се добавят към доматите.
Рецепта Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправки

Добавя се към ястието и се разбърква, докато зеленчуците омекнат.
Рецепта Бамя с гъби и дребни лукчета арпаджик плакия / яхния

Бамя с гъби и дребни лукчета арпаджик плакия / яхния

Лукът арпаджик се почиства и се слага в тенджера.
Рецепта Доматена стерилизирана апетитка с бамя и домати в бурканчета (зимнина)

Доматена стерилизирана апетитка с бамя и домати в бурканчета (зимнина)

Прибавя се предварително накиснатата за няколко минути във вряла вода бамя.
Рецепта Бамя с картофи, чушки и домати от консерва на микровълнова фурна

Бамя с картофи, чушки и домати от консерва на микровълнова фурна

Ястието се залива с доматената смес и се пече в микровълновата за още 15 минути.
Рецепта Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Гювеч със свинска плешка, картофи, бамя, червени чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, чушките се нарязват на ромбове, а бамята на половинки.
Рецепта Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Тюрлю гювеч с телешко месо, патладжани, картофи, моркови, чушки, зелен фасул, домати и грах на фурна

Когато омекнат, към тях се добавят доматеното пюре, малко вода и червеният пипер.
Рецепта Богат зеленчуков гювеч с картофи, патладжани и зелен боб на фурна

Богат зеленчуков гювеч с картофи, патладжани и зелен боб на фурна

Гювечът се полива отгоре с олиото и се пече във фурната на слаб огън за 3-4 часа.
Рецепта Варен постен гювеч с картофи, зелен боб фасул, тиквички, патладжани, чушки и моркови в тенджера

Варен постен гювеч с картофи, зелен боб фасул, тиквички, патладжани, чушки и моркови в тенджера

В глинен съг се сгорещява олиото и се задушават с малко вода първо морковите, а после лукът и чушките.
Рецепта Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Безмесен тюрлю-гювеч на фурна от лук, патладжан, тиквички, бамя, картофи, червени и зелени чушки

Червените и зелените чушки се почистват от семето, измиват се и се нарязват на тънки ленти.
Рецепта Постна вегетарианска яхния от зелен фасул / боб с картофи, бамя, моркови, чушки и домати

Постна вегетарианска яхния от зелен фасул / боб с картофи, бамя, моркови, чушки и домати

Лукът, морковите и чушката се нарязват на ситно и се запържват в сгорещено олио, отгоре се поръсват с червен пипер.
Рецепта Ориз с бамя, соев сос и сос терияки на тиган

Ориз с бамя, соев сос и сос терияки на тиган

След това се слагат оризът, соевия сос и соса териаки.
Рецепта Салата от варена бамя с домати и лимонов сок

Салата от варена бамя с домати и лимонов сок

Сварената бамя се слага в подходяща чиния и се залива с олиото и лимоновия сок.
Рецепта Задушена бамя с нахутена паста с люти чушки и млечен сос с ароматни подправки

Задушена бамя с нахутена паста с люти чушки и млечен сос с ароматни подправки

Киселото мляко се смесва с 1 чаша вода и се разбърква.
Рецепта Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

Супа от бамя и картофи с прясно мляко (чорба)

Добавя се прясното мляко и супата се пасира до хомогенност.
Рецепта Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Наливат се около 4-5 чаши вода и яхнията се оставя да ври на слаб огън до готовност.
Рецепта Задушена бамя с доматен сос, къри, джинджифил, люта чушка и чесън

Задушена бамя с доматен сос, къри, джинджифил, люта чушка и чесън

След това се слагат нарязаният на ситно домат, бамята, кърито и сол на вкус.
Рецепта Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Задушена бамя с домати, зелен боб, лук и къри

Прибавят се нарязаната на кръгчета бамя, зеленият боб, наситнените домати и доматено пюре.
Рецепта Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Шарена яхния от кайма, бамя, зелен боб и картофи

Готовото ястие се подправя с накълцан магданоз и чубрица.
Още