Печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, чушки, домати и бамя на фурна

Продукти:
- 1 1/2 кг агнешка плешка
- 1/2 кг картофи
- 2 глави лук
- 3 с.л. олио
- 2 чушки
- 2 домата
- 100 г бамя
- 1 люта чушка
- 3 ч.ч. бульон
- черен пипер
- сол
- 1 връзка магданоз
Рецепта:
В тиган в малко олио се задушава ситно нарязаният лук.
Заедно с агнешкото месо се прехвърлят в глинен съд, посоляват се и се подправят с черен пипер.
Запичат се за кратко на грил фурна и се налива бульонът. Фурната се намалява и се готви до полуомекване на месото.
Добавят се едро нарязаните чушки и бамя, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кръгчета картофи.
Гювечът се посолява отново, захлупва се и се пече на умерена фурна за около 70-80 минути, докато остане на мазнина.
Поднася се горещ директно в глинения съд, като преди това се поръсва с пресен магданоз.
Време за приготвяне:
120 минутиХранителни стойности:
Порция | 607 г |
Калории | 815 кал |
Белтъчини | 47 г |
Мазнини | 58 г |
Въглехидрати | 26 г |
Холестерол | 180 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и предложения:
![]() |
Печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна |
![]() |
Вкусна и лесна печена агнешка плешка на фурна с олио и червен пипер |