Агнешко с картофи

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус...Ястието се пече в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 2 часа.

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Агнешкото бутче се измива, разрязва се няколко пъти с нож, за да се изпече по-лесно и бързо, и се подправя с черен пипер, червен пипер и сол....След час и половина в тавата при агнешкото се поставят обелените и нарязани на полумесеци картофи и ястието се пече още 1 час, като самото бутче се покрива с фолио, за да не загори.

Печено агнешко месо с пресни небелени картофи на шайби и магданоз на фурна

Ястието се пече във фурната, докато картофите станат готови, като от време на време те се поливат с получения от печенето на агнешкото месо сос.

Агнешко бутче с картофи на фурна

Обелените и нарязаните картофи се овкусяват със зеленчуков бульон и се изсипват в намаслена тавичка, върху тях се разполага агнешкото бутче и се добавя гореща вода....Агнешкото бутче с картофи се пече, покрито с фолио, за около два часа и половина при 180 градуса температура.

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Подправките се смесват с горчицата и се втриват в агнешкото бутче, което се пече 1 час....Картофите се поръсват с босилек, чесън и олио и се пекат до пълна готовност във фурната.

Яхния от агнешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Агнешкото месо се почиства от мазнината и се нарязва на кубчета, които се запържват в зехтин за 10 минути....Добавят се доматите и нарязаните на кубчета картофи, долива се вода и се задушават на тих огън за около 30-40 минути.

Печено агнешко с картофи на фурна, шпиковано с чесън и розмарин

С остър нож се пробиват дупки в агнешкото месо и в тях се подпъхват тънки ивици чесън....Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото, а към тях се добавят и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода.

Агнешка яхния с картофи и пресен лук

Агнешкото месо се нарязва и задушава във вода до полуготовност....Добавят се обелените и нарязаните на едри кубчета картофи и наситненият пресен лук.

Картофена яхния от агнешки врат с чушки и моркови

Агнешкият врат се сварява, след което се обезкостява....Сипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и агнешко месо.

Агнешка яхния със зелен фасул (зелен боб) и картофи

Агнешкото месо се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си....Прибавят се нарязаните картофи, лук, моркови, зелен фасул и подправките - кориандър, червен и черен пипер, индийско орехче....Накрая се добавя счуканият със сол чесън и се разбърква.

Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън

С остър нож се пробиват дупки в агнешката плешка и в тях се подпъхват тънки ивици чесън и бекон, след което се поставя в намазнена тава за печене....Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около месото, като към тях се добавя и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода.

Агнешко месо задушено с картофи и червено вино

Агнешкото месо се нарязва и изпържва в горещото олио до златиста коричка....Добавят се нарязаните на малки кубчета картоф и целина, посоляват се и се заливат с виното.

Агнешка яхния с пресни картофи

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото, изважда се и на негово място се добавят нарязаният лук, брашното и доматеното пюре. .....Малко преди да стане напълно готово, се прибавят картофите.

Печено агнешко месо в глинен гювеч с картофи и кисело зеле на фурна

В глинен съд се нарежда част от нарязаното кисело зеле, отгоре се редят парчета агнешко месо и се покриват с нарязаните на кръгчета картофи

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Агнешкото бутче се измива и подсушава, натрива се със сол, черен пипер и сушен джоджен....Картофите се обелват и нарязват на половинки, морковите, тиквичките и пресният лук се нарязват на кръгчета, грахът се размразява, а ако се ползва такъв от консерва се отцежда.

Печени агнешки котлети с моркови, картофи и лук на фурна

В маринатата се накисват агнешките котлети, а след това се увиват във фолио поотделно, заедно с парчета морков, парчета лук и парчета картофи.

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, чушки, домати и бамя на фурна

Заедно с агнешкото месо се прехвърлят в глинен съд, посоляват се и се подправят с черен пипер....Добавят се едро нарязаните чушки и бамя, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и нарязаните на кръгчета картофи.

Кебап от агнешка кайма с картофи и чушки

Агнешката кайма се смесва с пюрето от зеленчуци, подправя се с кимион и се овкусява със сол и черен пипер на вкус....Отгоре се подреждат нарязани на ивици картофи и домати, тавата с кебапа се слага в умерено загрята фурна и се пече 30-40 минути.

Кюфте кебап от агнешка кайма с патладжани, картофи, доматен сос и чорбаджийски чушки на фурна по турски

Картофите се обелват и нарязват на полумесеци, отново по дължина....Лукът се нарязва на ситно и се смесва с агнешката каймата и мащерката.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Агнешкото бутче с картофи се поднася горещо, директно в глинения съд, като преди това се поръсва с пресен магданоз, нарязан на едро.

Пияно печено агнешко бутче по гергьовски с картофи, моркови, розмарин, зехтин, бира и джоджен в плик

Картофите и моркова се нарязват на едро и заедно с розмарина и калоферчето се прибавят в плика....Агнешкият бут се осолява хубаво от всички страни и се оставя да престои за едно денонощие в хладилник.

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

През това време се обелват лука, морковите и картофите....В тава се объркват зеленчуците с ребърцата, прибавя се ментата и се налива виното.

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

Агнешките джолани се нареждат в тава, добавя се девесилът, сипва се 1 ч....След около един час се сипват в тавата, обелените и нарязани на едро картофи, ситно нарязаният лук и девесил....Овкусява се със сол и черен пипер, сипва се маслото и се разбърква.

Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнак

Добавя се измитият и нарязан агнешки комплект....Добавя се розмаринът и се залива с литър и половина студена вода....Прибавят се нарязаните на кубчета пащърнак, картофи, морков и домат.

Яхния с овнешко или агнешко месо с картофи и гъби по македонски

Почистеното и измито в обилно течаща студена вода овнешко месо се нарязва на порции и се задушава в сгорещеното олио и малко вода, заедно със ситно нарязаният лук....Към врящата яхния се прибавят почистените, измити, отцедени и нарязани на парчета пресни гъби, а след десет минути и обелените, измити и нарязани картофи.

Печено агнешко месо с чесън, кимион и джоджен и гарнитура от ориз или картофи

Ястието се поднася горещо, с гарнитура от варен зелен фасул, картофи или ориз.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Лукът, морковите и картофите се почистват и се нарязват.

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

С тази смес се маже агнешкото бутче....Около него се редят картофите, нарязани на колелца, и нарязания лук.

Чорба от агнешко месо, моркови, целина, картофи, доматено пюре и чесън

Агнешкото месо се нарязва на късчета и се измива....Залива се с 6-7 чаши студена вода и се слага на огъня да ври....След малко се прибавят картофите, нарязани на кубчета, и ситно нарязаните домати.

Печено агнешко месо с пресни картофи и девесил в гювеч на фурна

В намаслен гювеч се слагат порциите нарязано агнешко месо, предварително овкусени със сол и пипер....Добавят се посолени обелените цели картофки, нарязаните на едро моркови и девесила.

Печено агнешко със зелен фасул, домати, картофи и джоджен на фурна

Агнешкото месо се нарязва на порции и се сварява в подсолена вода....Сварява се и се прибавя към месото, заедно с настърганите домати, черния пипер, чубрицата и джоджена....Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета и също се слагат в тавата, долива се от месния бульон.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Агнешкото бутче се измива и подсушава, след което се поставя в маринатата за 24 часа като от време на време се облива с нея....Картофите се почистват.

Маринована печена агнешка плешка с масло, моркови, пресни картофи, ориз басмати и доматено пюре на фурна

Разбърква се много добре, образува се каша, с която се натрива агнешката плешка....Морковите и картофите се почистват.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Олиото се загрява и почистеното и нарязано агнешко месо се запържва в него....Лукът се нарязва на едро и се запържва в същата мазнина с малко добавено масло....Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, след което се добавят към месото.

Печено агнешко месо с картофи и бира на фурна

Намазва се агнешкото месото много добре с олио, сол, черен и червен пипер....Картофите се нарязват на едро, подправят се със сол и червен пипер.

Агнешка супа (чорба) с картофи, домати, зелен лук и магданоз

Месото се нарязва и се залива с 2 л студена вода....Прибавят се сол, черният пипер, настърганите на едро ренде корени от магданоз и картофи, ситно нарязаният лук.

Агнешки котлети с билкова коричка запечени запържени с галета в масло и печени на фурна с гарнитура от пресни картофи с масло и копър

Запържват се в маслото до готовност и се сервират със запечените на фурна пресни картофи с копър и масло.

По-общо:

Рецепти за агнешко месо (бут, плешка, котлет) с картофи