
Продукти:
- 2 кг агнешко месо
- сол
- 2 кг картофи
- 1 връзка магданоз
Рецепта:
Месото (2 кг) се натрива със сол, слага се в тава с малко водичка. Покрива се отгоре с готварско фолио и се пече, докато омекне напълно. След това фолиото се маха и агнешкото се допича. B края на готвенето около месото се нареждат пресните небелени картофки (2 кг), разрязани на тънки шайби, без да се стига до края с ножа. Ястието се пече, докато картофите станат готови. При печенето от време на време картoфките се поливат с получения от печенето на месото сос.
Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 500 г |
Калории | 860 кал |
Белтъчини | 47 г |
Мазнини | 54 г |
Въглехидрати | 44 г |
Холестерол | 180 мг |