Продукти:
- 2 кг агнешко месо
- сол
- 2 кг картофи
- 1 връзка магданоз
Рецепта:
Месото (2 кг) се натрива със сол, слага се в тава с малко водичка. Покрива се отгоре с готварско фолио и се пече, докато омекне напълно. След това фолиото се маха и агнешкото се допича. B края на готвенето около месото се нареждат пресните небелени картофки (2 кг), разрязани на тънки шайби, без да се стига до края с ножа. Ястието се пече, докато картофите станат готови. При печенето от време на време картoфките се поливат с получения от печенето на месото сос.
Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 500 г | |
| Калории | 860 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 21% |
| Мазнини | 54 г | 58% |
| Белтъчини | 47 г | 23% |
| Холестерол | 180 мг |
Сподели:
