Печена агнешка плешка с картофи и розмарин на фурна, шпикована с чесън
Покрива се с филио и се
пече 1 час в предварително загрята до 180 градуса
фурна....С остър нож се пробиват дупки в
агнешката плешка и в тях се подпъхват тънки ивици чесън и бекон....Картофите се нарязват на кубчета и се слагат около
месото, като към тях се добавя и нарязаният на ситно лук, сол, пипер, розмарин и вода.